Πολύσπορα κουλούρια με τυρί
Μια συνταγή για γρήγορα και εύκολα κουλούρια που θα σας εκπλήξει ευχάριστα.
Και ήρθε η ώρα για περισσότερες διαιτητικές και υγιεινές συνταγές. Τουλάχιστον μέχρι τις επόμενες διακοπές!!!
Χρειάζεστε λοιπόν:
150 γραμμάρια τυρί κότατζ
1 αυγό
5 γεμάτες κουταλιές της σούπας – πλιγούρι βρώμης
1 κ.σ. σπόρους Chia
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κ.σ. αλάτι
1 κουτ – ρίγανη
1 κουτ – θυμάρι
50 γρ σπόρους (κολοκύθας, ηλίανθος, σουσάμι, λιναρόσπορος, μαύρο σουσάμι, παπαρουνόσπορος)
Εκτέλεση
Χτυπάμε το αυγό και το τυρί κότατζ σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα-ένα όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Αφήστε μόνο τους σπόρους, θα τους χρειαστείτε στο τέλος. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα, το μόνο που χρειάζεται είναι ένα
κουτάλι και το αφήνουμε να μουλιάσει η βρώμη. Εμένα το μείγμα παρέμεινε σχετικά αραιό και έβαλα λίγο αλεύρι αμυγδάλου, αλλά προφανώς εξαρτάται από το τυρι, το μέγεθος του αυγού και το ίδιο το πλιγούρι.
Εσείς αποφασίζετε τι θα προσθέσετε αν σας συμβεί αυτό – λίγο ακόμα, πλιγούρι βρώμης ή λίγο αλεύρι με χαμηλούς υδατάνθρακες.
Μην το παρακάνετε με την επιπλέον ποσότητα!!! Καλύψτε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ρίξτε τους σπόρους σε ένα πιάτο.
Από το μείγμα παίρνουμε μικρά κομμάτια με ένα κουτάλι και σχηματίζουμε μπαλάκια.
Τυλίξτε κάθε μπάλα μέσα στους σπόρους και τακτοποιήστε στο ταψί. Πριν από αυτό όμως ανάβουμε τον φούρνο να προθερμανθεί
στους 180°C. Ψήστε τα κουλούρια για 25 λεπτά. Στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει. Μπορείτε να τα φάτε αμέσως.
Είναι κατάλληλα για πρωινό ή για όλες τις ωρες
Καλή Απόλαυση
ΠΗΓΗ: ТеФтерче с рецепти
