Πως βάφουμε αυγά με φυσικό τρόπο χωρις φλούδες κρεμμυδιού

Διαδικασία

Παίρνουμε αυγά, κατά προτίμηση λευκά, τα λευκά αυγά παίρνουν πιο ωραίο χρώμα όταν τα βάφουμε.
Αφήστε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου και μην τα πλύνετε
θα χρησιμοποιήσουμε ένα δίχτυ που χρησιμοποιούμε στο ρολό κρέας
Πάρτε ένα αυγό, βάλτε το μέσα στο δίχτυ και δέστε το από την κάτω πλευρά, τεντώνουμε το δίχτυ πάνω από το αυγό και δένουμε και από αυτή την πλευρά
Κόβουμε το δίχτυ και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με όσα αυγά θέλουμε να βάψουμε

Αφού έχουμε τελειώσει τα αυγά σε μια κατσαρόλα θα βάλουμε 50 γραμμάρια ρύζι
βάλτε 1800 γραμμάρια νερό, ανάβουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε,
Μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά,
15 λεπτά αργότερα, σβήστε τη φωτιά και στραγγίστε το νερό
Αφού στραγγίξετε τη βαφή, βάζετε το ρύζι σε ένα πανί και το ρίχνετε μέσα στο κατσαρόλα το ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και αρχίζουμε να βράζουμε, ρίξτε μισό ποτήρι κρασί, ξύδι, δύο κουταλιές της σούπας αλάτι στην κατσαρόλα ανακατεύουμε και περιμένουμε να βράσει.

Μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά και βάζουμε τα αυγά, το αφήνουμε να βράσει για 12 με 14 λεπτά.
Μετά από 12 – 14 λεπτά, σβήστε τη φωτιά και αφήστε τα αυγά για άλλα 20 λεπτά, μετά από 20 λεπτά, στραγγίστε αφού φύγουμε και κρυώσει, κόβουμε το δίχτυ, αλείψτε με σπορέλαιο με τυρόπανο,
τα αυγά μας είναι έτοιμα

Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ