Τιραμισού Όνειρο!!!😋😋
Υλικά
Παντεσπάνι!!!
5 αυγά
1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη
1 κούπα του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
1 μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
1 κ.σ.Νες καφέ
(Χρησιμοποίησα ταψί 28αρι).
Σιρόπι:
1 κούπα του τσαγιού νερό
2 κούπες του τσαγιού ζάχαρη
1 κ.σ.Νες καφέ
Λίγο κονιάκ.
Κρέμα!!!
1 κουτί κρέμα γάλακτος φυτική (το πράσινο κουτί).
1 κουτί Φιλαδέλφεια
4 κρόκοι αυγών
1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη άχνη.
Εκτέλεση
για το Παντεσπάνι!!!
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι,το μπέικιν πάουντερ,τις βανίλιες,και το νες καφέ.
Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα βουτυρωμένο ταψί ή τσέρκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 30-35 λεπτά.
για το Σιροπι
Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός το κονιάκ και τα βράζουμε για λίγο.Στο τέλος προσθέτουμε και το κονιάκ.
για την Κρέμα!!!
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ μέχρι να φουσκώσουν καλά και τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να γίνει το παντεσπάνι.
Συναρμολόγηση!!!
Κόβουμε το παντεσπάνι στη μέση όταν είναι ζεστό ακόμη και το ποτίζουμε με το κρύο σιρόπι.Βάζουμε την μισή κρέμα.
Βάζουμε το δεύτερο κομμάτι από το παντεσπάνι,ποτίζουμε καλά με το σιρόπι και βάζουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα.
Πασπαλίζουμε με κακάο.
Καλή επιτυχία!!!
Η Συνταγή είναι της κας Ελένης Τσιουκάνη
