Τυρόψωμα τηγανιτά
Γεια σας, αυτά είναι τα ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ νόστιμα ΤΥΡΟΨΩΜΑ μου.😊
Υλικά
1 αυγό
200 γρ γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι σόδα
360 γρ αλεύρι
30 γρ λιωμένο βούτυρο
100 γρ τυρί
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αυγό την σόδα το γιαούρτι και τα ανακατεύουμε καλά
Προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα στη συνέχεια ρίχνουμε και το βούτυρο και ανακατεύουμε
Μετά ρίχνουμε το αλεύρι σε δύο δόσεις και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι στην αρχή για να γίνει η ζύμη
Στη συνέχεια ζυμώνουμε με το χέρι βγάζουμε τη ζύμη πάνω στον πάγκο μας που έχουμε αλευρώσει και συνεχίζουμε το ζύμωμα έως ότου πάρουμε μία ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια
Βάζουμε τη ζύμη μας μέσα στο μπολ και τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε για μία ώρα
Στη συνέχεια τη βγάζουμε την κάνουμε ένα λουκάνικο και κόβουμε σε 10 κομμάτια και τα κάνουμε μπαλάκια
Παίρνουμε το πρώτο μπαλάκι το ανοίγουμε βάζουμε μέσα το τυρί και το κλείνουμε σαν πουγκί και το πατάμε λίγο
με το χέρι να γίνει σαν μπιφτέκι
Μόλις είναι έτοιμα παίρνουμε ένα τηγάνι το γεμίζουμε περίπου και λίγο πιο κάτω από τη μέση και αρχίζουμε να
τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές
Όταν είναι έτοιμα τα αφαιρούμε σε ένα πιάτο που έχουμε στρώσει με χαρτί ψησίματος για να απορροφήσει το λάδι και είναι έτοιμα
Καλή Απόλαυση
