Χοιρινό λεμονάτο με ρυζι
Υλικά
1 κιλό Χοιρινό σπαλα.
2 μέτρια κρεμμύδια.
2καροτα.
Λευκό κρασί για το σβησιμο.
Λεμονακι.
Λίγο νισεστε για να πήξει η σαλτσα .
Εκτέλεση
Έβαλα το κρέας και το τσιγαρισα λιγο.Εριξα το κρεμμύδι να τσιγαριστει λιγο και αυτό. Προσθεσα το καροτο.
Έσβησα με το κρασί άφησα να φύγει όλο το αλκοόλ. Έβαλα νεράκι ίσα ίσα να σκεπαστεί το κρέας.
Εβρασα μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Εριξα αλάτι πιπερι. Προς το τέλος πρόσθεσα το νισεστε ανακατεμένο με χυμό από λεμόνι. Άφησα να βράσει μέχρι να πήξει η σαλτσα.
Καλό Μεσημερι.
Η Συνταγή είναι της ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ αναστ γεω
