Ψητό Καλαμάρι γεμιστό με Ρύζι

Συνταγή

2 1/2 φλιτζάνια νερό
1 φλιτζάνι ρύζι
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
1 κυβο knorr
1 φύλλo δάφνη
Καλαμάρι Βραστό
4-5 καλαμάρια μεγάλα
Ρίγανη
Λάδι
2 σκελίδες σκόρδου λιωμένο
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

1) Σε μια κατσαρόλα προσθέστε νερό, βούτυρο, ντοματοπελτέ, κύβο  και φύλλα δάφνης και αφήστε το να βράσει

έπειτα προσθέστε ρύζι και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο. Βάλτε το μαγειρεμένο ρύζι σε ένα μεγάλο δίσκο για να κρυώσει.

2) Βράστε το καλαμάρι για περίπου 2-3 λεπτά. 
3) Σε ένα μικρό μπολ προσθέστε λάδι, αλάτι, ρίγανη, σκόρδο και μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε καλά.


4) Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι και τα καλαμάρια, προσθέστε το ρύζι και ανακατεύετε όλα μαζί.


5) Προσθέστε το ρύζι σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίστε το καλαμάρι,

τα βάζετε σε ένα δίσκο και στη συνέχεια βουρτσίζετε μαρινάδα πάνω από το καλαμάρι.


Ψήνουμε για περίπου 5-10 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν.

Καλή Απόλαυση

Προηγούμενο άρθροΓεμιστό Ρολό Μοσχάρι
Επόμενο άρθροΚρέπες με κοτόπουλο στο Φούρνο