Πεπερονάτα…μάθετε να την φτιάχνετε θα σας αρέσει
Πεπερονάτα
Είναι ένα υπέροχο, πολύχρωμο και νόστιμο πιάτο για πιπεριές που έχετε ή σας έχουν μείνει.
Όταν λαχταρώ πίτσα, μου αρέσει να την βάζω σε ψωμί...
Σουφλέ Τυρί Ζαμπόν και Μπέικον…απλά και νόστιμα
Σουφλέ Τυρί Ζαμπόν και Μπέικον (Recipe in English)
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 35 λεπτά
Υλικά
Ψωμί του τοστ 16 φέτες (χωρίς την κόρα)
Ζαμπόν 10 φέτες
Μπέικον 5 φέτες
Τριμμένα τυριά...
“Σπανακοτυρόπιτα” σε Κέικ
Μια αλμυρή εκδοχή του τυπικού κέικ που η μητέρα μου ψήνει για να τρώει σπανάκι. Τώρα ήρθε η ώρα να το ψήσω για τα...
Πατάτες Ογκρατέν
Συστατικά
1 kgr κιλά πατάτες
1 1/2 φλιτζάνια γάλα
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλάκι αλάτι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά μαλακό βούτυρο
Ψιλοκομμένο...
Τηγανόψωμα λοιπόν….
Υλικά
500 γρ. αλεύρι σταρένιο
1 φακελάκι μαγιά
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας ξύδι
νερό χλιαρό όσο πάρει,να πετύχουμε μια ζύμη σαν του ψωμιού...
Τυρί φέτα, τριμμένη...
Αλμυρή τάρτα με μπροκολο και χωρίς Φύλλο
Τάρτα με μπροκολο και χωρίς Φύλλο
Συστατικά
5 αυγά
220 gr κατεψυγμένο μπρόκολο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
220 gr μπέικον (ή ζαμπόν) ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Cheddar...
Αμυγδαλάτο
Αμυγδαλάτο
Υλικά
4 3/4 φλυτζάνια αλεύρι αμυγδάλου
2 φλιτζάνια ζάχαρη
6 ασπράδια αυγού
1 κουταλάκι του γλυκού αμύγδαλο
1 κουταλάκι του γλυκού ροδόνερο εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσετε ακόμη 1 κουταλάκι...
Η Ιταλική Πίτσα Μαργαρίτα φούρνου
Πίτσα Μαργαρίτα φούρνου
Συστατικά
½ σπιτική ζύμη πίτσας 220-275 γραμμάρια ζύμης πίτσας Χρησιμοποιώ τη συνταγή της μαμάς μου.
¾ - 1 φλιτζάνι σπιτική σάλτσα πίτσας.
100 γραμμάρια τυριού...
Τηγανιτά Κολοκυθάκια με Παρμεζάνα
Τηγανιτά Κολοκυθάκια με Παρμεζάνα
ΥΛΙΚΑ :
Ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα
1 1/2 φλιτζάνι ψωμί θρυμματισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 μεγάλα αυγά
3 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα...
4 Συνταγές της Καθαράς Δευτέρας
To quarteto της Καθαράς Δευτέρας
1) Ταραμοσαλάτα
(απαραιτήτως να συνοδεύεται από την παραδοσιακή λαγάνα)
Υλικά συνταγής
100 γρ. ταραμάς, λευκός ή κόκκινος
450 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 2-3 ημερών, χωρίς...