H Κοτόπιτα που θα κάνεις όλους να γλύφουν τα δάχτυλά τους
Υλικά:
1 ελληνικό κοτόπουλο σε κομμάτια
1 πακέτο παραδοσιακό Ζαγορίσιο φύλλο Χαβέλας
1 πράσινη πιπεριά κέρατο
Αλάτι και πιπέρι για τη γέμιση
Τυρί φέτα θρυμματισμένη
Λίγο λάδι για το σοτάρισμα...
Τυρόπιτα ξυπόλητη…σε 10 λεπτά
Υλικά
5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 γιαούρτι πρόβειο 300γρ
3/4 κιλού φέτα
1 φαρίνα!
Εκτέλεση
Λαδώνω καλά ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί 38 εκ.
Σέ ένα μπολ χτυπάω και 5 αυγά...
Στριφτά τυροπιτάκια (κιχιά)
Μερίδες: 9 κιχιά
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 30-40 λεπτά
Υλικά
3 χωριάτικα φύλλα "κιχί με αλεύρι ολικής άλεσης” alfa
ελαιόλαδο για τα φύλλα
400 γρ....
Τραγανή Κοτόπιτα με Μπεσαμέλ
Εύκολη κοτόπιτα με ψεύτικη μπεσαμέλ, που γίνεται με ό,τι μας περίσσεψε. Με λίγα απλά υλικά και τραγανό φύλλο, έχεις κοτόπιτα σε 5΄ με πλούσια...
Η Καλύτερη Μπουγάτσα Με Τυρί
Μπορούμε να περιχύσουμε πάνω από την πίτα 300 ml σόδα αναψυκτικό πριν την ψήσουμε, για να γίνει η μπουγάτσα πιο αφράτη.
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας...
Πατατόπιτες και πατατοπιτάκια με απίθανο χυλό για φύλλο κρούστας
Τι θα χρειαστούμε…
500 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες
Για κάθε 4 φύλλα κρούστας που χρησιμοποιούμε, θα χρειαστούμε:
Για την γέμιση
1 μεγάλη βρασμένη πατάτα
1...
Πίτα λαχανικών (με χαμηλά λιπαρά)
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο έτοιμης ζύμης (κουρού ή σφολιάτα)
250 γρ. ψιλοκομμένα φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
2 κομμένες χρωματιστές πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη ή πορτοκαλί) σε...
Τυρόπιτα κανταΐφι
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο κανταΐφι,
200 γρ. τυρί γκούντα (τριμμένο),
200 γρ. τυρί έμενταλ (τριμμένο),
200 γρ. φέτα ελαφρώς ξαρμυρισμένη (τριμμένη με το χέρι),
5...
Η Κολοκυθόπιτα της Αναστασίας
Γλυκιά κολοκυθόπιτα
Την προηγούμενη εβδομάδα δοκίμασα την κολοκυθόπιτα της Αναστασία Σπήλιου και έπαθα πλάκα τόσο νόστιμη γλυκιά πίτα δεν έχω ξαναφαει.. Κι αφού η φίλη...
Χορτοπιτα με χειροποιητο φυλλο και στρωσεις λαχανικων
Υλικα
9 φυλλα χειροποιητα
Λαχανικα
1 ματσακι σεσκουλα πλυμενα τριμμενα
1 ματσακι σπανακι το ιδιο
1 ματσακι λαπατα το ιδιο
1 ματσακι τσουκνιδες τρυφερες πλυμενες τριμμενες
Μυρωδικα
1 ματσακι ανιθο
1 ματσακι μαιντανο...