Παγωτό Σάντουιτς Στρατσιατέλα(stracciatella)!
Φανταστείτε Παγωτό Σάντουιτς Στρατσιατέλα, σφιχτά τυλιγμένο σε τραγανά μπισκότα, με απαλή υφή και πλούσια γεύση σοκολάτας, και έχετε το τέλειο δροσιστικό καλοκαιρινό επιδόρπιο!
Iδανικό για...
Το καλύτερο γαλακτομπούρεκο με τα τραγανά του φύλλα
Τραγανό Γαλακτομπούρεκο
Η Συνταγή είναι του Κωνσταντίνος Τσίχλας
Το καλύτερο γαλακτομπούρεκο με τα τραγανά του φύλλα ,την πεντανόστιμη γεύση του, το σιροπάκι του.. είμαι σίγουρος ότι...
Βασιλικό Γαλακτομπούρεκο!!!
Υλικά:
500 γρ.φύλλα κρούστας+ 250 γρ. φρέσκο βούτυρο για το άλειμμα
Για την κρέμα:
1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
700γρ.γάλα
300 γρ.κρέμα γάλακτος
4 αυγά
1 φλυτζάνι σιμιγδάλι ψιλο
3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο
1...
Ψευτομπακλαβάς
Ο Ψευτομπακλαβάς είναι ένα νόστιμο, απλό και ζουμερό κέικ με καρύδια.
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η προετοιμασία θα πάει χωρίς δυσκολίες.
Συστατικά:
▪ 4 αυγά
▪ ενάμιση...
Κέικ με κρέμα και κακάο
Υλικά
Για το κέικ:
2 αυγά
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. ζάχαρη
1 κγ ζαχαρη βανίλιας ή μια βανίλια
100 ml γάλα
100 ml φυτικό λάδι
200 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού...
Σιροπιαστή Γιαουρτόπιτα (Vid)
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
για ταψάκι 24εκ
Υλικά
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
4 αυγά Μεσαία
400 γρ γιαούρτι Στραγγιστό 5%
2 βανίλιες
Ξύσμα απο 2 Μανταρίνια...
Κέικ με ξηρούς καρπούς και γλάσσο λεμονιού….ξεχωριστό
Υλικά:
100 γρ. αλατισμένο βούτυρο, επιπλέον για να βουτυρώστε το τηγάνι , σε θερμοκρασία δωματίου
1 λεμόνι
1 φυσίγγιο βανίλια
1 φλιτζάνι ζάχαρη
60gr καθαρισμένα από την φλούδα αμύγδαλα
90γρ....
Ελαφρύ επιδόρπιο με σοκολάτα και πορτοκάλι
Επιδόρπιο με σοκολάτα και πορτοκάλι
Υλικά
1 κουτί άνθος αραβοσίτου Γιώτης με γεύση σοκολάτα 160 γρ.
50 γρ.μαργαρίνη
2 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
διάφορα ζαχαρωτά
Εκτέλεση
Σε μία...
Κεκάρα μήλου και κανέλας
Κέικ μήλου και κανέλας
Η αγαπημένη μας μαμά φτιάχνει για εμάς μοσχομυριστό, αφράτο, πανεύκολο Κέικ μήλου και κανέλας και μερικά ακόμη απλά υλικά.
Συστατικά
3 αυγά
2,5...
Ρολάκια της Χανούμισσας…Ανατολίτικο γλυκό καλοκαιρινό και πεντανόστιμο
Ρολάκια της Χανούμισσας του pastry Chef Stratos Petrou
12 ΡΟΛΑΚΙΑ
Υλικά
200 γρ καρύδα τριμμένη
Για την Κρέμα Σοκολάτα
1 λίτρο Γάλα
250 γρ ζάχαρη
175 γρ αλεύρι
2 κουτ σούπας κακάο
1...