Γλυκά - Παγωτά

Αυτή η εύκολη συνταγή για μπανόφι συνδυάζει τραγανή βάση από μπισκότα, πλούσια καραμέλα από ζαχαρούχο γάλα, φρέσκες μπανάνες και αφράτη σαντιγί. Είναι ένα αγαπημένο...

Η πλούσια, γήινη μυρωδιά του καβουρδισμένου καρυδιού που αναδύεται από τον φούρνο καθώς ψήνεται η βάση μπλέκεται με το μεθυστικό άρωμα της ζεστής βανίλιας...

Παγωτό Σοκολάτα  χωρίς Παγωτομηχανή! Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratos Petrou. Δείτε το video της συνταγής μετά την εκτέλεση Υλικά 470 γρ Γάλα πλήρες 3,5 %...

Εκλέρ με κρέμα βανίλιας ή πορτοκαλιού Υλικά για το Εκλερ 250 ml νερό 1 πρέζα αλάτι 130 ml λάδι 250 g αλεύρι 4 αυγά Κρέμα Πορτοκάλι 35 g κορν φλαουρ 350 ml χυμό πορτοκαλιού 250...

Κανταΐφι Βουτύρου Σαλιγκάρι Αυτό "γεννήθηκε στο κεφάλι μου" πριν από πολύ καιρό, αλλά τώρα είναι η σειρά του. "Η ιδέα μου ήρθε από τον μπακλαβά...

Η ζεστή, μεθυστική μυρωδιά από τη λιωμένη σοκολάτα, το κακάο και το αφράτο κέικ μπισκότου που ψήνεται στον φούρνο πλημμυρίζει αμέσως όλη την κουζίνα Το...

Κέικ Σνίκερς Η Συνταγή είναι του Pastry chef Στράτου Πέτρου Υλικά 130 γρ ηλιέλαιο 340 γρ ζαχαρούχο γάλα 100 γρ ζάχαρη άχνη 190 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ...

Χαλβάς Φαρσάλων "Ο παζαριώτικος" Υλικα 1 λιτρο νερο 500γρ ζαχαρη και ακομα 200 γρ για την καραμελα 250γρ νισιστέ 100γρ βουτυτο αγελαδινο λιωμένο και ακομα 100γρ για το τελος 150...

Cheesecake χωρίς προσθήκη ζάχαρης και γλουτένης Συστατικά Για τη βάση: 150 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα / καρύδια. 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου 20 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου. 2-3...

Χειροποίητα Brownies με σοκολάτα Συστατικά 1¼ γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¾ γ. φυσική σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη 1 γ. ζάχαρη ⅔ γ. καστανή ζάχαρη ¾ γ. (1½ μπαστούνια)...