Διάφορα

Ασσουρέ (κοινώς Βαρβάρα) Χρειάζεσαι: 2 κουπ σιτάρι / η κούπα έχει χωρητικότητα 250 ml./ 1 κουπ ζάχαρη ½ κούπες σταφίδες ½ κούπα καρύδια ψιλοκομμένα / ίσως και...

To ψωμί στο κυριακάτικο τραπεζι Χρειάζεσαι: 500 γρ αλεύρι / 2 κουπες με χωρητικότητα 250 ml. ½ κουτ αλάτι / χρησιμοποιώ ψιλοτριμμένο θαλασσινό αλάτι / 2 κ.σ....

Πατάτες στο φούρνο με τυριά Υλικά 1 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια λάδι 1 σακ τριμμένη φρυγανιά 350 γρ τριμμένο κιτρινο τυρί, 100 γρ αγνού βουτύρου 100...

Γλυκά πορτοκαλιού Υλικά: αλεύρι 400 g, 2 αυγά, 200 g ζάχαρη, 150 ml λάδι, 60 ml χυμός πορτοκαλιού, μπέικιν πάουντερ 10 g, ξύσμα πορτοκαλιού, βανίλια. Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα...

Καρυδάτα (Μονασταριακά Μπισκότα) Σε όλη την Ελλάδα ακούς τα ξύλινα τυμπανα του μοναστηριού καλώντας τους μοναχούς σε προσευχή. Εάν επισκεφτείτε αυτά τα γαλήνια καταφύγια συχνά...

Τα καλύτερα κουλούρια Υλικά 400 ml.Γάλα 30 γρ φρέσκια μαγιά 2 αυγα 1 κιλό. αλεύρι 200 γρ ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 200 ml. λάδι 1 φακ ζάχαρη βανίλιας 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση Η μαγιά...

Σουφλέ Πορτοκαλιού Κάθε μπουκιά θα λιώσει στο στόμα σας! Δείτε πώς να το φτιάξετε κρεμώδες και νόστιμο Υλικά 700 γρ ρικότα 3 αυγά 120 g (8 κουταλιές της...

Φρεσκοψημένη μηλόπιτα  Υλικά 3 αυγά 3 μήλα 100 γρ ζάχαρη 50 γρ φυτική μαργαρίνη 20 ml ηλιέλαιο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ βανίλιας 1 φακελάκι βανιλίνη 50 ml γάλα Κανέλα για γεύση 200-250gr 00 αλεύρι Εκτέλεση Χτυπάμε τα...

Τυρόψωμο  Υλικά : Για τη ζύμη: 2 κουπες γάλα 1 κουτ μαγιά (42 g) 1 κουτ αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη περίπου 1 κιλό αλεύρι Για το γλάσο: 125 γρ βούτυρο 1 αυγό 40 γραμμάρια λάδι 1...

Ψωμάκια τόνου Αυτή η συνταγή για σπιτικό κουλούρι τόνου είναι πολύ απλή και αρκετά εύκολη στην παρασκευή της. Τόσο νόστιμο, ιδανικό για γρήγορα γεύματα ή...