Ένα καλοκαιρινό πρωινό διακοπών…τα έχει όλα
Συστατικά για 4-6 άτομα
1 κούπα Ψιλοκομμένες Ντομάτες κονκακσε
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα κόκκινα κρεμμύδια
1 ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
8 Αυγά
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1...
Αφράτη Γευστική Σπιτική Κασεροκουλούρα
Η σπιτική κασεροκουλούρα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ που μας φέρνει αναμνήσεις από το φούρνο της γειτονιάς αλλά στην πιο αφράτη και...
Σάλτσα μανιταριών
Υλικά
500 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κομμάτια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2-3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
1 ματσάκι μαϊντανό
1 ποτήρι...
Μεσογειακή ομελέτα με Μπρόκολο και Φέτα
Συστατικά
2-1 / 2 φλιτζάνια φρέσκα μπρόκολα
6 μεγάλα αυγά
1/4 φλιτζανιού γάλα 2%
1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/3 φλιτζανιού τριμμένο τυρί παρμεζάνα
1/3 φλιτζάνι κομμένες...
Σουφλέ Βανίλιας
Υλικά
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
6 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
5 μεγάλα αυγά, κρόκοι και ασπράδια διαχωρισμένα
2...
Μπομπότα, το γλύκισμα των φτωχών
Συστατικά:
Για το κέικ:
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι καλαμποκιού
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπαικινγκ παουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/3...
Κρασοκουλουράκια σπιτικά της μαμάς
Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1 κούπα ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι ελληνικό ελαιόλαδο
1/3 φλιτζάνι γλυκό κρασί
4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
2 κουταλάκια...
Μπισκότα Βουτύρου με σοκολάτα
Συστατικά
1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
1 κουπα χουρμάδες, αφαίρεση των κουκουτσιών
1 αυγό
100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, κομμάτια ή ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
Βάλτε το φυστικοβούτυρο και τους χουρμάδες σε έναν μπλέντερ μέχρι...
Υπέροχο Παγωτό Μαστίχα
Συστατικά
1/2 κουταλάκι του γλυκού κρύσταλλα ρητίνης μαστίχας
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι γάλα
4 κρόκους αυγού
1 μεζουρα μαστίχα λικέρ
Εκτέλεση
Αλέστε τα κρύσταλλα ρητίνης μαστίχας σε...
Φρουταλιά…ομελέτα με λουκάνικα και πατάτες της Άνδρου
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
4 μεγάλες πατάτες αποφλοιωμένες και κομμένες σε στρογγυλά 6-mm
300 g λουκάνικο χοιρινό κομμένο...