Χριστουγενιάτικα

Αυτή η κατηγορία είναι αφιερωμένη στη μαγεία των Χριστουγέννων

  • Γαλοπούλα: Συνταγές για ψητή γαλοπούλα, γεμιστή γαλοπούλα, σούπα γαλοπούλας, σαλάτες με γαλοπούλα κ.α.
  • Χοιρινό: Συνταγές για ψητό χοιρινό, σφουγάτο χοιρινό, λεμονάτο χοιρινό, χοιρινό με δαμάσκηνα κ.α.

Γλυκά:

  • Μελομακάρονα: Συνταγές για παραδοσιακά μελομακάρονα, μελομακάρονα με σοκολάτα, μελομακάρονα με ξηρούς καρπούς κ.α.
  • Κουραμπιέδες: Συνταγές για παραδοσιακούς κουραμπιέδες, κουραμπιέδες με αμύγδαλα, κουραμπιέδες με σοκολάτα κ.α.
  • Βασιλόπιτα: Συνταγές για παραδοσιακή βασιλόπιτα, βασιλόπιτα με κέικ, βασιλόπιτα με σοκολάτα κ.α.
  • Χριστουγεννιάτικα κέικ: Συνταγές για κέικ φρούτων, κέικ με μπαχαρικά, κέικ με γλάσο, κέικ red velvet κ.α.

To Χοιρινό Ρολό των Γιορτών!

Υλικά: Για το ρολό: • 1,8 κιλά χοιρινό φιλέτο Μαρινάδα: • 80 g φυτικού λαδιού • 5 σκελίδες σκόρδου • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα...

Σπιτικό Χριστουγεννιάτικο κέικ Πανετόνε

Σπιτικό Χριστουγεννιάτικο κέικ Πανετόνε Συστατικά 150ml γάλα, ζεστό 2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά 100g ζάχαρη άχνη 3 αυγά ελεύθερης βοσκής, χτυπημένα 175g βούτυρο, λιωμένο 3 κουταλιές της σούπας κρασί υμίγλυκο 1...

Η βασιλόπιτα της γιαγιάς μου

Η βασιλόπιτα της γιαγιάς μου Υλικά: 1 κ. αλεύρι για τσουρέκι (κοσκινισμένο) Βρήκα ότι το 1 κ. αλεύρι φτιάχνει βασιλόπιτα για τους 300 του Λεωνίδα (τόσο μεγάλη)...

Τα μυστικά των καλύτερων κουραμπιέδων

Τα μυστικά των καλύτερων κουραμπιέδων Συστατικά 1/2 φλιτζάνι (125 ml) ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι (375 ml) λιωμένο βούτυρο τυπου κέρκυρας 1 1/2 φλιτζάνια (165 γραμμάρια) χοντροκομμένα αμύγδαλα 1 2/3...

Πώς να φτιάξετε ένα πολύ εύκολο και νόστιμο σπιτικό Χριστουγεννιάτικο κορμό

Σπιτικός Χριστουγεννιάτικος κορμός Συστατικά Για την Βάση - 5 ασπράδια μεσαίου αυγού - 2 κρόκους μεσαίου αυγού - 130 γραμμάρια ζάχαρης (1/2 φλιτζάνι) - 100 γραμμάρια αλεύρι σίτου (1 φλιτζάνι) -...

Μπακλαβάς Γιαννιώτικος

Υλικά Για το σιρόπι 2 κιλά ζάχαρη 5 ποτήρια νερό (250 ml κάθε ποτήρι) 2-3 κουταλιές της σούπας γλυκόζη 1/2 πορτοκάλι και την φλούδα του Χυμός απο μισό λεμόνι 1 μπαστουνάκι...

Μελομακάρονα με σοκολάτα και μέλι…δεν θα αλλάξετε την συνταγή αυτή

Μελομακάρονα με σοκολάτα και μέλι Υλικά ❄ Για τη ζύμη: 420 γρ 3,4 φλιτζάνια Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ περίπου 1/2 φλιτζάνι Ζάχαρη κρυσταλλική 220 ml ή...

Μελομακάρονα…Πιστέψτε με είναι υπέροχα

Μελομακάρονα Υλικά Για το σιρόπι 500 g νερό 800 g ζάχαρης 150 g μέλι 3 ξυλάκια κανέλα 3 γαρύφαλλα 1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση 1ο μείγμα 400 g χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. Σπορέλαιο 180 g ελαιόλαδο 50...

Μελομακάρονα βήμα βήμα…όπως τα ‘φτιαχνε η Γιαγιά

Μελομακάρονα Συστατικά: 1 1/2 φλιτζάνια ηλιέλαιο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό πορτοκάλι 1/4 φλιτζάνι μπράντυ 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι 1 κουταλάκι του γλυκού...

Σουσαμόπιτα ή Σαμόπιτα….ένα αέρινο έδεσμα

Η Συνταγή είναι από την σελίδα του Ακη Πετρετζίκη Συστατικά Για την πίτα 1 κιλό φύλλο Βηρυττού 1 κιλό σουσάμι ψημένο στον φούρνο και αλεσμένο στο μούλτι 1/2 ποτήρι...