Η Ιταλική Πίτσα Μαργαρίτα φούρνου
Πίτσα Μαργαρίτα φούρνου
Συστατικά
½ σπιτική ζύμη πίτσας 220-275 γραμμάρια ζύμης πίτσας Χρησιμοποιώ τη συνταγή της μαμάς μου.
¾ - 1 φλιτζάνι σπιτική σάλτσα πίτσας.
100 γραμμάρια τυριού...
Τηγανιτά Κολοκυθάκια με Παρμεζάνα
Τα τηγανιτά κολοκυθάκια με παρμεζάνα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα, αφού είναι πεντανόστιμα, τραγανά και φτιάχνονται πανεύκολα με απλά υλικά...
4 Συνταγές της Καθαράς Δευτέρας
To quarteto της Καθαράς Δευτέρας
1) Ταραμοσαλάτα
(απαραιτήτως να συνοδεύεται από την παραδοσιακή λαγάνα)
Υλικά συνταγής
100 γρ. ταραμάς, λευκός ή κόκκινος
450 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 2-3 ημερών, χωρίς...
Χαλβάς με ταχίνι και μέλι: Η απόλαυση που λιώνει στο στόμα
O χαλβάς με ταχίνι και μέλι... ένα γλυκό που ξυπνά παιδικές αναμνήσεις και ζεσταίνει την ψυχή. Η πλούσια γεύση του ταχινιού παντρεύεται αρμονικά με...
Πατάτες λεμονάτες
Πατάτες λεμονάτες
Συστατικά
7 μεγάλες πατάτες
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
150ml ελαιόλαδο (3/4 φλιτζάνι)
150ml ζωμός κοτόπουλου (3/4 φλιτζάνι)
1 κουταλιά αποξηραμένη ρίγανη
χυμός 2-3 λεμονιών
1 κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι
αλάτι...
Το Γλυκάκι για το καφέ ή το τσάι σας
Το Γλυκάκι για το καφέ ή το τσάι σας
Υλικά
1 κούπα βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
6 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες...
Καραμελωμένα καρότα με μέλι και βαλσάμικο
Συστατικά
450γρ καρότα πλυμένα και κομμένα
3 κουταλιές της σούπας μέλι
1 1/2 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι πετάξτε τα κοτσάνια
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπαλσάμικο ξύδι
1/4 φλιτζάνι...
Ο Σιμιγδαλένιος Χαλβάς της Μαμάς
Για τον Χαλβά:
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αμύγδαλο (για να αποκολληθεί η φλούδα εύκολα: βράστε τα αμύγδαλα σε μια κατσαρόλα με νερό...
Vegan μπαλίστες Βανίλιας και κακάου…
Συστατικά
1 κούπα χουρμάδες περίπου 12
2/3 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
½ φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα...
Σπιτικά Πιτάκια με Σπανάκι και Φέτα “Gozleme”
Υλικά
Ζύμη
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 κσ γιαουρτι
1/2 αλάτι
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν
1 κουταλιά της σούπας ζύμη
1 φλιτζάνι νερό
Γέμιση
4 φλιτζάνια Σπανάκι
1/2 κρεμμύδι σε κύβους
1...