Ζουμερά Κεμπάπ
Ζουμερά Κεμπάπ
Συστατικά:
6 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια ή περίπου 300 γραμμάρια πολτό κρεμμυδιού
(Τριμμένο και χωριστά ο χυμός)
1 κιλό αρνίσιος κιμάς με περίπου 20-30 τοις εκατό...
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο….εύκολα
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Υλικά
600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
3/4 φλιτζ. ρύζι καρολίνα ή γλασέ
1 κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη
1 φλιτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.γ. πάπρικα
1 αυγό
λίγο αλεύρι
1 1/2 λίτρο νερό
1-2...
Αρωματικό αρνάκι στο φούρνο με πατάτες…Τόση γεύση σε ένα πιάτο δεν...
Αρωματικό αρνακι στο φούρνο με πατατες
Τόση γεύση σε ένα πιάτο δεν έχετε ξαναφαει. Ευχαριστώ μαμά ❤️❤️
Υλικά
• 1 κ.γ. σπόρους κύμινου
6 λοβούς κάρδαμου, ελαφρώς σπασμένοιι...
Kοκκινιστό Χουνκιάρ μπεγεντί
Φίλες μου, ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε μια υπέροχη γεύση! Το κοκκινιστό χουνκιάρ μπεγεντί είναι ένα πιάτο που συνδυάζει τέλεια το ζουμερό μοσχαράκι με έναν βελούδινο,...
Χοιρινο με λαχανικά στην κατσαρόλα
Χοιρινό με λαχανικά στην κατσαρόλα
Υλικά
1 κιλό χοιρινό κότσι χωρίς κόκαλο
5-6 κοκκους πιπερι
1 μικρο κλαδακι ξερο φασκομηλο
1 ολοκληρο κρεμμυδι
1 σκελιδα σκορδο
5-6...
Φωλίτσες κιμά με μοτσαρέλα και πιπεριά…θα γλύφετε τα δαχτυλά σας
Φωλίτσες κιμά με μοτσαρέλα και πιπεριά
Υλικά
600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
1 μέτριο κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
6 κουταλιές της σούπας βρώμη
1 αυγό
αλάτι
πιπέρι
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 ντομάτα
1 αυγό
1 κ.γ. πάπρικα...
Δείτε ένα πετανόστιμο και γρήγορο Παστίτσιο
Παστίτσιο είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Δείτε ένα πετανόστιμο και γρήγορο Παστίτσιο....
Κοκκινιστά Κεφτεδάκια με πλιγούρι
Υλικά
Πλιγουρι
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 ποτήρι πλιγουρι
3 ποτήρια νερό η ζωμό από κρέας
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Για τα κεφτεδάκια
1.300 gr. Κιμα απο μοσχαρι
3 πολυ μεγαλα κρεμμυδια
4 σκελιδες σκορδο
2 αυγα
1 μεγαλη...
Νόστιμα κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
1/4 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1 κτσ μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/4 κτγ μπαχάρι
1/4 κτγ μοσχοκάρυδο
¼ φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ κτγ σκορδόσκονη
⅛ κτγ πιπέρι
½ κτγ αλάτι
1 αυγό
1...
Αρακάς με κεφτεδάκια στo φούρνο.
Υλικά
1/2 κιλό αρακά
3-4 μέτριες πατάτες
1 ποτήρι ψιλοκομμένα άνηθο και κρεμμυδάκια
1 ποτήρι ντοματοχυμό
1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο
1 κοκκινη πιπερια ψιλοκομένη
2 καρότα σε ροδέλες
αλάτι πιπέρι
1 ποτήρι του...