Λαχανόρυζο με λουκάνικα
Λαχανόρυζο με λουκάνικα
Υλικά
1 ½ λάχανο
½ κιλό λουκάνικα χωριάτικα μεγάλα
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι
1 ποτήρι ντοματάκια κονκασέ
2 κύβοι κρέατος
2 κουτ. σούπας πελτέ
3...
Γεμιστές ντομάτες με τυρί και πικάντικη γέμιση
Γεμιστές ντομάτες με τυρί και πικάντικη γέμιση
Υλικά για 2 γεμιστές ντομάτες
Συστατικά:
2 μεγάλες ντομάτες 700 γρ
1 μικρό κρεμμύδι
Κιμάς 200 γρ
ελαιόλαδο
Μισή πιπεριά
Αλατοπίπερο
Τζίντζερ 5 γρ
Πάπρικα γλυκιά 6γρ
Κουρκουμάς...
Ρολό κιμά γεμιστό με αβγά…με πατατες στον φούρνο
Ρολό κιμά γεμιστό με αβγά
Υλικά
3/4 του κιλού κιμά μοσχαρίσιο
1 αυγό
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
5 με 6 κουταλιές της σούπας βρώμη
4 αυγά...
Μελιτζάνες γεμισμένες με τας κεμπάπ…δεν πιστεύετε πόσο νόστιμο είναι
Μελιτζάνες γεμισμένες με τας κεμπάπ
Τι θα χρειαστούμε…
1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι, καπάκι, χτένι ή κάποιο άλλο κομμάτι της αρεσκείας σας)
6 μελιτζάνες φλάσκες, μεγάλες και χοντρές
3...
Πένες γκρατέν με κιμά 😋😋
Πένες γκρατεν με κιμά
Συστατικά
Σκόρδο 2 σκελίδες
1/2 Κρεμμύδι
τυρί τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας
Κιμάς 1200 γρ
Σαλτσα ντομάτα 1 φλ
αλάτι 1 πρέζα
Μαύρο πιπέρι 1 πρέζα
Λευκό κρασί...
Χοιρινές Μπριζόλες στο φούρνο σε σάλτσα μανιταριών!
Χοιρινές Μπριζόλες στο φούρνο σε σάλτσα μανιταριών!
Υλικά
4 τεμ. χοιρινές μπριζόλες
300 γρ μανιτάρια φρέσκα
30 γρ βούτυρο
1 κουταλιά λάδι
2 κουταλιές της σούπας...
Πατάτες με κιμά και τυρί….υπέροχο φαγητό
Πατάτες με κιμά και τυρί
Απαραίτητα προϊόντα:
Για τον Κιμα
3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ
80 ml ελαιόλαδο
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά, περασμένος δις από...
Χοιρινά παϊδάκια σε σάλτσα
Χοιρινά παϊδάκια σε σάλτσα
Υλικά:
1 κιλό χοιρινά παϊδάκια
1 κρεμμύδι των 300 γρ
150 ml γλυκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδο
Θυμάρι
Ρίγανη
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
300 ml ζωμό κρέατος
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Εκτέλεση:
Αν έχουμε αγοράσει...
Αγριογούρουνο Στιφάδο: Η αυθεντική συνταγή της ελληνικής παράδοσης
Αγριογούρουνο Στιφάδο
Όταν το μαρινάρεις και το βράσεις πολύ σιγά, το κρέας γίνεται λουκούμι!
Υλικά
2 κιλά αγριογούρουνο
1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά για στιφάδο
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
2...
Μοσχαρίσιο Στιφάδο με πατάτες….είναι λουκούμι
Υλικά για 4 άτομα
500 γρ μοσχαρίσιο κρέας σε κύβους
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας απλό αλεύρι
1/4 κγ μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού...