Χοιρινό με φασολάκια μαυρομάτικα και λαχανικά
Υλικά
1 Κιλό χοιρινό σπάλα Κομμένο σε κομμάτια
1 κούπα του καφέ λάδι
2 Καρότα κομμένα σε ροδέλες
1/2 Ποτηράκι του κρασιού κρασί άσπρο
2...
Αρνάκι με ρύζι στο φούρνο
Αρνάκι με ρύζι στο φούρνο
Υλικά
1,5 κιλό αρνί σε μερίδες
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
3 φλιτζάνια ρύζι για πιλάφι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
λίγο δυόσμο
αλάτι
μαύρο πιπέρι
λίγο κουρκουμά
χυμό ενός λεμονιού
Εκτέλεση
Ξεπλένουμε το...
Μοσχάρι Στιφάδο….να γλύφεις τα δαχτυλά σου
Μοσχάρι Στιφάδο
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες
λάδι
1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
2 ντομάτες αλεσμένες
λίγο πιπέρι
1-2 σκελίδες σκόρδο
½ ποτήρι κρασιού ξύδι
3/4 της...
Μοσχάρι κοκκινιστό…με μια φανταστική σάλτσα
Το μοσχάρι κοκκινιστό αποτελεί μια από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας που συνδυάζει την τρυφερότητα του κρέατος με τα αρώματα των...
Χοιρινό με πράσα και σέλινο
Το Χοιρινό με Πράσα και Σέλινο Αυγολέμονο είναι ένα από τα πιο κλασικά και νόστιμα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, ιδανικό για τις κρύες μέρες...
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ
Τα Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ είναι ένα κλασικό φαγητό της ελληνικής κουζίνας που πάντα μας θυμίζει τα κυριακάτικα τραπέζια. Η γεύση...
Ρολό κιμα γεμιστό με τυρια
Ρολό κιμά γεμιστό με τυριά είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Το ζουμερό...
Μοσχαρίσιο ρολό με γέμιση αχλαδιού 🥩
Μοσχαρίσιο ρολό με γέμιση αχλαδιού 🥩
Αυτή η σπιτική λιχουδιά θα εκπλήξει τους αγαπημένους σας.
Δεν μαγειρεύουμε ρολά κρέατος στο φούρνο κάθε μέρα, αλλά αυτό...
Σουτζουκάκια στο φούρνο με σάλτσα γίνονται τέλεια
Τα σουτζουκάκια στο φούρνο είναι ένα κλασικό πιάτο της Σμυρναίικης κουζίνας, εδώ σε μια πιο ελαφριά εκδοχή, καθώς ψήνονται αντί να τηγανίζονται. Η πλούσια...
Μελιτζάνες που θα σας ξετρελάνουν, εύκολη και νόστιμη συνταγή δοκιμάσετε τώρα!
Υλικά
2 μεγάλες μελιτζάνες
30 ml ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά 7γρ
ρίγανη
σκόνη σκόρδου
350 γρ.κιμά
1 κρεμμύδι
μισή κόκκινη πιπεριά
2-3 κ.σ μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι, 5 γρ. τζίντζερ, γλυκιά πάπρικα, 4 γρ....