Μοσχάρι με αρακά αυγολέμονο
Μοσχάρι με αρακά αυγολέμονο
Υλικά
1 κιλό αρακά
1 κιλό κρέας μοσχάρι
2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 πατάτες μέτριες καθαρισμένες κομμένες σε κυβάκια
2 καρότα καθαρισμένα...
Μαμαδίστικα Κολοκυθάκια Αυγολέμονο
Κολοκυθάκια Αυγολέμονο
Υλικά
Παίρνουμε 10 κολοκύθια μεγάλα τα πλένουμε κ τα κόβουμε στην μέση…
κατόπιν με το ειδικό εργαλείο βγάζουμε την ψίχα τους κ την φυλάμε ..
Για...
Κεφτέδες στο φούρνο με πατάτες, ρύζι και καλαμπόκι
Υλικά
Για τους κεφτεδες
1 κιλό κιμά ανάμικτο (χοιρινό-μοσχάρι)
1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κούπα δυόσμο ψιλοκομμένο
5 ξερά κρεμμύδια τριμμένα
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο
2 ώριμες...
Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες…υπέροχες και ζουμερές
Υλικά
1 κιλό πατάτες
3 μεγάλες χοιρινές μπριζόλες της επιλογής σας, μπορούν επίσης να είναι με κόκαλο (κατά προτίμηση στο λαιμού )
αλάτι ή καρύκευμα για όλες...
Κεφτέδες με ούζο Μυτιληνιοί
Κεφτέδες με ούζο Μυτιληνιοί
Υλικά
500 γρ.ανάμικτο κιμά χοιρινό - μοσχάρι
6-7 κουταλιές της σούπας βρώμη
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 αβγό
1 κουτ. γλυκού δυόσμο
1 κουτ....
Μπιφτέκια Κοτόπουλο από το τηγάνι στο φούρνο
Τα μπιφτέκια κοτόπουλο είναι συχνά παρεξηγημένα καθώς πολλοί φοβούνται ότι θα βγουν στεγνά ή άνοστα όμως αυτή η συνταγή έρχεται να ανατρέψει τα πάντα....
Κεφτέδες με μία απίθανη κόκκινη σάλτσα
Τα Κεφτεδάκια με Κόκκινη Σάλτσα είναι ένα αγαπημένο πιάτο που φέρνει στο νου τα κυριακάτικα τραπέζια και τις σπιτικές γεύσεις. Αυτή η συνταγή όμως,...
Μπριζόλες στο τηγάνι με κρεμμύδια
Συστατικά
1 1/2 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο κομμένο σε λεπτές φέτες
5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας ή Σάλτσα Worcestershire (θα την βρείτε σε σκλαβενίτη)
1 λεμόνι
1/2 κουταλάκι...
Αλμυρή γεμιστή ζύμη Μπριος😋
Αλμυρή γεμιστη ζύμη Μπριος😋
Υλικά
Για τη ζύμη
250 g αλεύρι μαλακό
200 g αλεύρι σκληρό
250 ml γάλα
60 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 αυγό (εγώ 2)
10 g...
Ζουμερά Κεμπάπ
Ζουμερά Κεμπάπ
Συστατικά:
6 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια ή περίπου 300 γραμμάρια πολτό κρεμμυδιού
(Τριμμένο και χωριστά ο χυμός)
1 κιλό αρνίσιος κιμάς με περίπου 20-30 τοις εκατό...