Κρέας-Κιμάδες

Υλικά 1.200 γρ χοιρινό λαιμό 3-4 πατάτες μέτριες Χυμό απο 2 πορτοκάλια 5 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ μέλι 100 γρ.λάδι Μουστάρδα Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Εκτέλεση Κόβουμε το χοιρινό σε μερίδες το βάζουμε σε ένα μεγάλο...

Γιουβέτσι μοσχαράκι  Είναι το απόλυτο κυριακάτικο, παραδοσιακό γιουβέτσι μοσχάρι στο φούρνο, με σπυρωτό ζουμερό κριθαράκι και ντομάτα. Υλικά 1 κιλό μοσχάρι χτένι 500 γραμ. κριθαράκι χοντρό 1 κρεμμύδι...

Δεν έχω φάει ποτέ τόσο νόστιμη και γρήγορη συνταγή με πατάτες και κιμά! Εγώ προσωπικά δεν μπορώ να σταματήσω να μαγειρεύω αυτό το πιάτο,...

Η παρασκευή των δικών σας σπιτικών λουκάνικων είναι μια ιεροτελεστία που φέρνει στο σπίτι την αυθεντική γεύση της παράδοσης και την ποιότητα που μόνο...

Υλικά 600 γραμμάρια φιλέτο ψαρονέφρι αλάτι ,πιπέρι ελαιόλαδο και ηλιέλαιο 100 γραμμάρια κρεμμυδιών 1 σκελίδα σκόρδο 50 γραμμάρια βουτύρου 3 φύλλα φασκόμηλου 40 γραμμάρια αλευριού 100 ml λευκού κρασιού περίπου 400 ml ζωμού βοδινού  120...

Kεμπάπ κρασιού Το δείπνο μας είναι ένα κεμπάπ κρασιού Υλικά: Περίπου 500-600 γραμμάρια χοιρινό 2 κρεμμύδια 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο κρασί Πάπρικα Κόκκοι μαύρου πιπεριού Μπαχάρι δάφνη Αλάτι για γεύση 1 φλιτζάνι αλεσμένες...

Η πίτα του Βοσκού 500 γραμμάρια κιμά 1 κρεμμύδι 1 μικρή κονσέρβα αρακά ή μαγειρεμένο 4-5 καρότα κομμένα σε κύβους βραστά λίγη πάπρικα άνηθο, 1 κσ πελτέ ντομάτας Για...

Το χοιρινό κότσι ψημένο στη γάστρα με πατάτες baby συνδυασμός του ζουμερού κρέατος με τις τραγανές πατάτες και τα αρώματα από τα μυρωδικά δημιουργεί...

Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες Συστατικά 1,5 κιλό αρνί σε κομμάτια 1 κιλό πατάτες 1 αρκετά μεγάλο κρεμμύδι μισό ποτήρι λευκό ξηρό κρασί ένα κλωνάρι φρέσκο ​​δεντρολίβανο μισό ποτήρι έξτρα παρθένο...

Αυτό το Χοιρινό Ρολό είναι η απόλυτη επιλογή για το γιορτινό τραπέζι. Το φιλέτο χοιρινό μαρινάρεται σε μια υπέροχη γλυκόξινη σάλτσα με μέλι και...