Μοσχάρι λεμονάτο
Μοσχάρι λεμονάτο
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι
2 μέτρια κρεμμύδια
2 - 3 σκελίδες σκόρδο
2 - καροτα κομένα
½ φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο κρασί
2 λεμόνια (το χυμό τους)
αλάτι - φρεσκοτριμμένο...
Κεφτέδες με πατάτες στον φούρνο…Μαμαδίστικο φαγητό με τα όλα του!
Κεφτέδες με πατάτες στον φούρνο
Υλικά
1 και 1/2 κιλά πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες
3 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
2 καρότα σε φέτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
350 γρ. ολόκληρα ντοματάκια...
Μουσακάς χωρίς τηγάνι με λαχανικά.. πιο ελαφρύς !!! Πεντανόστιμος
Μουσακάς χωρίς τηγάνι με λαχανικά
Υλικά για 32αρι ταψί
Για το κιμά
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 ώριμες ντομάτες τριμμένες
Λίγο χυμό τομάτας ή σάλτσα ντομάτας
2...
Κεμπάπ Κρασιού…με υπέροχη σάλτσα
Κεμπάπ Κρασιού
Υλικά
600 γρ χοιρινό μπούτι
1,5 λίτρα νερό
100 γραμμάρια κρεμμύδια
1 καρότο σε φέτες
200 ml κόκκινο κρασί
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
200 γρ...
Μπριζόλες αλά γαλλικάΕίναι πραγματικά υπέροχες, σας διαβεβαιώνω ️
Μπριζόλες αλά γαλλικά
Για μεσημεριανό γεύμα θα φάμε πολύ νόστιμες μπριζόλες αλα γαλλικά
Είναι πραγματικά υπέροχες, σας διαβεβαιώνω ️
Υλικα:
5 τεμ. μπριζόλες λαιμού χοιρινού χωρίς κόκαλα
200...
Χοιρινό με πράσο στο Φούρνο
Χοιρινό με πράσο στο Φούρνο
Χρειάζεσαι:
1 κιλό χοιρινό / ώμο, λαιμό /
3-4 πράσα μεσαίου πάχους / καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε κύκλους με πάχος 1...
Γεμιστό μπον φιλέ στο φούρνο
Γεμιστό μπον φιλέ στο φούρνο
Υλικά
2 μπον φιλέ (και τα δύο ήταν 1.500)
200 γραμμάρια μανιτάρια (χρησιμοποίησα έτοιμα μανιτάρια)
150 γρ σπανάκι
100 γραμμάρια καπνιστό μπέικον
100 γραμμάρια τυρί...
Γλώσσα Μοσχαρίσια τηγανιτή με βούτυρο
Υλικά
μοσχαρίσια γλώσσα - 1 τεμ.
αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
βούτυρο αγελάδας - 200 γραμμάρια
λευκό κρασί - 100 ml
μαύρο πιπέρι - για γεύση
λεμόνι - για...
Εδώ είναι η πολύ απλή συνταγή μου για παστίτσιο
Το Παστίτσιο δεν είναι απλώς μια συνταγή, αλλά μια ολόκληρη ιεροτελεστία αγάπης που γεμίζει το σπίτι με αρώματα ψημένου βουτύρου και κανέλας. Η συγκεκριμένη...
Μπιφτέκια και πουρές με κολοκύθι
Μπιφτέκια και πουρές με κολοκύθι
Υλικά
Για τα μπιφτέκια..
1κ κιμα μοσχαρι
2κρεμυδια ψιλοκομ
2φλ τσαγιού ψιχα ψωμιου
Αλατι, πιπερι, ρίγανη, δυοσμο, λίγο λάδι, λίγο ξυδι.
Για τον πουρέ
6-7 πατατες
1...