Κρέας-Κιμάδες

Μπαχαράτο Κουνέλι με πατάτες φούρνου Υλικά για 4 άτομα: 1 και μισό κιλό κουνέλι 1 μπαστουνάκι σέλινο 1 καρότο 1 ασκαλώνιο - κρεμμυδάκι 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml λευκό κρασί 150 γρ...

Υλικά 250 γραμμάρια κιμά αρνιού 250 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη 1...

Αν έχετε βαρεθεί τα κλασικά κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα ή τους παραδοσιακούς τηγανητούς μεζέδες, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτούς τους ανατρεπτικούς Λεμονοκεφτέδες με...

Xοιρινό με πράσο. Είναι αυτό το χοιρινό που τιμάται στο σπίτι μας. Έχει πλούσια γεύση λόγω των προϊόντων που περιέχει. Είναι εύκολο στην προετοιμασία και...

Μοσχαρίσιο κρέας σοταρισμένο με κρεμμύδι και ρύζι με σουσάμι Υλικά 2 κιλά μπριζόλες σε φέτες 1 φλιτζάνι ζωμός βοδινού 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3 κουταλιές της...

Μοσχαράκι Γάλακτος με σπανάκι Υλικά μοσχάρι - 1 κιλό λαιμός σπανάκι - 800 γραμμάρια, προ-καθαρισμένο καρότα - 3 τεμ. μικρα κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι ή 2 μικρά ντομάτες -...

Το αρνί στο φούρνο με πατάτες είναι ένα πιάτο που φέρνει στο νου τις πιο όμορφες αναμνήσεις. Η αργή και υπομονετική διαδικασία ψησίματος δίνει...

Αν λατρεύετε τις παραδοσιακές γεύσεις αλλά αναζητάτε μια πιο ελαφριά, γρήγορη και καθημερινή εκδοχή του αγαπημένου μας φαγητού, αυτός ο Μουσακάς χωρίς Μπεσαμέλ είναι...

Αρνίσιες μπριζόλες στο φούρνο, λουσμένες σε ένα μείγμα από φρέσκα μυρωδικά, χυμό λεμονιού και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Υλικά 7 μπριζόλες αρνίσιες ελαιόλαδο αλάτι - πιπέρι κατά βούληση 2 κτσ....

Ρολάκια Μελιτζάνας σε σάλτσα ντομάτας Χρειάζεστε λοιπόν: Για τα κεφτεδάκια: 500 g ποιοτικού μοσχαρίσιου κιμά 1 αυγό 1-2 γεμάτες κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά 1-2 κ.σ. γιαούρτι 1 μικρό κρεμμύδι, πολύ...