Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες
Συστατικά
1,5 κιλό αρνί σε κομμάτια
1 κιλό πατάτες
1 αρκετά μεγάλο κρεμμύδι
μισό ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
ένα κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο
μισό ποτήρι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
θαλασσινό αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο αρνί στο φούρνο με πατάτες, πρέπει πρώτα να κόψετε το κρεμμύδι σε φέτες και να το τοποθετήσετε σε ένα ταψί με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αρνί, τις πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια, το κλωνάρι δεντρολίβανο με λίγα φύλλα σκορπισμένα πάνω από το κρέας και τις πατάτες. Προσθέστε μια μέτρια ποσότητα αλατιού και ένα γενναιόδωρο πασπάλισμα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Γυρίζουμε καλά όλα τα υλικά στο ταψί για να ενωθούν καλά μεταξύ τους.
Σε αυτό το σημείο, ρίξτε το ξηρό λευκό κρασί στα ταψί στο φούρνο, και στη συνέχεια ψήστε στους 200 ° για μιάμιση ώρα.
Είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε κατά διαστήματα, βρέχοντας το κρέας με τους μαγειρικούς χυμούς του.
Όταν ψηθεί, σερβίρουμε τέλος το νόστιμο αρνί φούρνου με πατάτες ζεστό στο τραπέζι για κατανάλωση.
Καλή Απόλαυση
