Ριζότο με Κρέας
Ριζότο με Κρέας
Συστατικά:
- 900γρ χοιρινά παϊδάκια
- 500γρ ρύζι μπασματι
- 3 καρότα
- 1 κρεμμύδι
- 6 σκελίδες σκόρδο
- Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση
Κατά προτίμηση: Γλυκιά πάπρικα, μαύρο...
Τηγανιά
Τηγανιά
..... υπέροχο συνοδευτικό για το ουζάκι το κρασάκι αλλά και ένα ωραίο πιάτο για το μπουφέ η το τραπέζι σας.
Υλικά
1 κιλό χοιρινη τηγανιά
3...
Μουσακάς…βήμα προς βήμα για άριστα αποτελέσματα στο σπίτι.
Το απόλυτο ελληνικό πιάτο: Μουσακάς
Υλικά
4 μεγάλες πατάτες,
ελαιόλαδο,
2 μεγάλες μελιτζάνες/μελιτζάνες,
3-4 κρεμμύδια,
1 κιλό μοσχάρι χαμηλών λιπαρών,
3-4 σκελίδες σκόρδο,
1 ποτήρι κόκκινο...
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Υλικά
1/2. Κιλού κιμά μοσχαρίσιο
1 Αβγό
1 Μικρό κρεμμύδι τριμμένο
1 Καρότο ψιλό τριμμένο
3 Φύλλα Φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
3 Κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 Κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
2...
Kεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας…μια φανταστική συνταγή που θα ευχαριστήσει τόσο εσάς...
Kεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας !!!
Υλικά
1/2 κιλό κιμά
1 αυγό
2-3 κουταλιές της σούπας φρυγανια
1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
3 κλωναράκια δυόσμο ψιλοκομμένο
2 κλωναράκια μαιντανό ψιλοκομμένο
1 μεσαίο κρεμμύδι...
Μουσάκα με φύλλα πίτας
Πολλές φορές ο κλασικός μουσάκας φαντάζει βαρύς ή χρονοβόρος λόγω του τηγανίσματος, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση λεπτών φύλλων κρούστας που...
Μοσχάρι σούπα με λαχανικά
Μοσχάρι σούπα με λαχανικά
Υλικα
μοσχάρι - στήθος 700 γρ.
λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
κρεμμύδι - 50 γρ.
αλάτι - 4 κουτ.
καρότα - 100 γρ.
μαϊντανός - 10...
Σπανάκι με κεφτεδάκια λεμονατα…χωρίς τηγάνι
Σπανάκι με κεφτεδάκια λεμονατα!!!
Υλικα
για τα κεφτεδάκια:
600γμ κιμά ανάμικτο,
1 αυγο,
1 κρεμμυδι ξερό στο μουλτι,
λιγο ελαιόλαδο,
αλάτι,
πιπέρι,
φρυγανιά.
Σπανακόρυζο:
1 κρεμμυδι ξερό,
1 ματσακι
κρεμμυδάκια...
Ρολό Κιμά Χοιρινό
Ρολό Κιμά Χοιρινό
Υλικά
χοιρινό - 800 γραμμάρια κιμά
κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι
καρότα - 2 τεμάχια, μεσαίου μεγέθους
τουρσιά - 50 γρ
αυγά - 4 τεμάχια
φυτικό έλαιο -...
Χοιρινά Παναρισμένα Μπιφτέκια
Χοιρινά παναρισμένα Μπιφτέκια
Υλικά
-500γρ χοιρινό (πολτός χοιρινού)
-1 μεγάλο κρεμμύδι
-1 σκελίδα σκόρδο
-μια μέτρια πατάτα
-3 αυγά
-1 ματσακι φρέσκου άνηθου
-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο...