Κρέας-Κιμάδες

Αυτό το αρνίσιο μπούτι αποτελεί ένα εντυπωσιακό και πεντανόστιμο πιάτο, ιδανικό για το γιορτινό σας τραπέζι. Το άνοιγμα του κρέατος σε ρολό και η...

Ρολό χοιρινό φιλέτο με σάλτσα κρασιού Σπανάκι, μανιτάρια και λουκάνικο μπέικον τυλιγμένο χοιρινό φιλέτο με σαλτσα κρασιού Υλικά 2 χοιρινά φιλέτα 1,5 κιλών 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1...

Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στο πήλινο είναι μοναδικά νόστιμο - παρασκευασμένο με αυτόν τον τρόπο. Υλικά 500 γρ χοιρινές μπριζόλες 800 γρ πατάτες 3 καρότα 1 κρεμμύδι 1 κεφάλι κρεμμύδι 2  ντομάτες αλάτι,...

Μπριζόλες με σάλτσα Λαχανικών Μοσχαρίσιες μπριζόλες σε σάλτσα μαλακές σαν βούτυρο - Κόψτε με ένα πιρούνι. Ζουμερές και νόστιμες. Σίγουρα το πιο μαλακές μοσχαρίσες μπριζόλες...

Κεφτέδες με κόκκινες φακές Υλικά 1 κουπα Κόκκινες Φακές 1 κουπα μικρό πλιγούρι για κεφτεδάκια 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτα Πιπέρι Κύμινο αλάτι 1-2 ισοπαλίες Μαϊντανός Φρέσκο ​​κρεμμύδι (δεν είχα) Πιπεριά...

Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο Υλικά: 1 φλιτζάνι γιαούρτι των 400 γρ 1 κρεμμύδι 1 μέτριο καρότο 500 γρ κιμά - μείγμα 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 5 αυγά μαϊντανός αλάτι, πιπέρι για γεύση 1/2 κούπα ρύζι 1,5...

Αυτό το Γεμιστό ψητό χοιρινό με δαμάσκηνα και κρεμμύδια είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι. Το χοιρινό ψαρονέφρι γεμίζεται...

Αρνίσιο μπουτι στο φούρνο με δυόσμο Υλικά (για 6-8 άτομα) 1 μικρό μπούτι αρνιού με το κόκαλο 1.5-2 κιλά 2-3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε μικρότερα επιμήκη κομμάτια 4...

Πικάντικα Σουτζουκάκια Συστατικά: Κεφτεδάκια: 750 γρ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά (5% λιπαρά), 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα...

Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα Υλικά (για 4 - 6 άτομα) 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (κιλότο) 4 ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 3 καρότα 2 κλωναράκια σέλινο 300 γρ μανιτάρια κομμένα ½...