Για τα πιο αφράτα τηγανητά κεφτεδάκια…δείτε το μυστικό τους
Αφράτα τηγανητά κεφτεδάκια
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια
500 γραμμάρια κιμά
2 αυγά,
μαύρο πιπέρι
1 κρεμμύδι
ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κ.γλ. ρίγανη
1/3 φλ. ξίδι από κρασί
1 κ.σ. φρέσκο βασιλικός ψιλοκομμένο
αλάτι για γεύση και
5,6...
Μοσχάρι τας Κεμπάπ
Το μοσχάρι τας κεμπάπ είναι ένα από αυτά τα φαγητά που σε ταξιδεύουν πίσω στις γεύσεις της παράδοσης και της οικογένειας. Είναι ένα πιάτο...
Κοκκινιστό Μοσχάρι με μανιτάρια
Το Κοκκινιστό Μοσχάρι με μανιτάρια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα, γεμάτο γεύση και αρώματα που πλημμυρίζουν την κουζίνα. Είναι το φαγητό...
Στιφάδο Κρεάτος με πουρε ή ζυμαρικά
Στιφάδο Κρεάτος
Συστατικά:
1 kg μοσχαρίσιο κρεας κοντρα φιλέτο κομμένο σε κυβους
¼ κουπα Αλεύρι
2 κουπες Κόκκινο Κρασί
2 κουπες ζωμό βοδινού
4 καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μισα...
Αργή ψητή χοιρινή μπριζόλα στο πήλινο
Αργή ψητή χοιρινή μπριζόλα
Όταν ήμουν παιδί, η γιαγιά μου μου έλεγε ότι όταν ένα άτομο δεν αισθάνθηκε καλά, θα έπρεπε να φάει μια χοιρινή...
Μπριζολάκια Χοιρινά με σάλτσα μανιταριών (ΣΚΑΛΟΠΙΝΕ)
Σκαλοπίνια χοιρινά με σάλτσα μανιταριών. Είναι ένα φαγητό που συνδυάζει τη ζουμερή γεύση του χοιρινού με μια πλούσια και αρωματική σάλτσα, και το καλύτερο...
Χοιρινά παϊδάκια στο φούρνο…θα γλύφετε τα δαχτυλά σας
Τα Χοιρινά παϊδάκια στο φούρνο είναι το φαγητό που φέρνει την παρέα γύρω από το τραπέζι προσφέροντας μια εμπειρία γεύσης που δύσκολα ξεχνιέται. Το...
Κεμπάπ κρασιού!
Κεμπάπ κρασιού!
Υλικα
3 κουταλιές αλεύρι τύπου 500
1/2 κγ αλεσμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων
3 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας κόκκινο...
Κεφτεδάκια με μανιτάρια και πατάτες στο φούρνο
Κεφτεδάκια με μανιτάρια και πατάτες στο φούρνο
Υλικά
1 Κρεμμύδι
400 γρ. Μανιτάρια Champignon τεμαχισμένα
300 γρ. Πατάτες
350 γρ.κιμά μοσχαρίσιο
1 Κρεμμύδι
2 φέτες Ψωμί
70 γρ....
Το Παστίτσιο της Μυτιληνιάς
Το Παστίτσιο της Μυτιληνιάς είναι μια κλασική επιλογή για το κυριακάτικο τραπέζι, με πλούσιο κιμά και βελούδινη μπεσαμέλ. Η συνταγή αυτή είναι πολύ απλή...