Αρνάκι με Λάχανα!
Συνταγή
Αρνάκι ντόπιο σε μερίδες (όσες χρειαζόμαστε)
Σπανάκια 1 κιλό (χοντροκομμμενα)
Λίγα παζιά
Λίγα λάπαθα( να συμπληρώσουμε άλλο μισό κιλό περίπου)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομ.
1 πράσο ψιλοκομ.
5 κρεμμυδάκια...
Μπιφτέκια Καρπάθου με Φέτα
Τα Μπιφτέκια Καρπάθου με Φέτα είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την ελληνική παράδοση με τη μοντέρνα κουζίνα. Η προσθήκη φέτας στο μείγμα του κιμά,...
Κρασάτο Χοιρινό
Κρασάτο Χοιρινό
Υλικά
1,2 κγρ. Χοιρινό φιλέτο.
Ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι
200γρ ελαιόλαδο
300γρ λευκό κρασί
2 καρότα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
1 μίσχος σέλινο ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
1 λίτρο νερό
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ...
Πως θα φτιάξετε τα καλύτερα παϊδάκια στην σχάρα…με τζατζίκι
Πως θα φτιάξετε τα καλύτερα παϊδάκια
Συστατικά
1 kgr Παϊδάκια Κομμένα από το κρεοπωλέιο
Μαρινάδα
1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1/4 φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού
2...
Μοσχαρίσιο κότσι με ρεβίθια….λιώνει μέσα στο στόμα
Μοσχαρίσιο κότσι με ρεβίθια
Υλικά
2 μεσαία Μοσχαρίσια κότσια
2 φλιτζάνια αποξηραμένα ρεβίθια σε νερό όλη τη νύχτα
1 μεγαλο Σκόρδο χωρισμένο και ξεφλουδισμένο
2 Κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι...
Μοσχαράκι με λαχανικά στην κατσαρόλα
Μοσχαράκι με λαχανικά στην κατσαρόλα
Υλικά
1 κιλό φιλέτο μοσχαρίσιο κρέατος, χτένι ή κόντρα φιλέτο
150γρ ελαιόλαδο
300γρ ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας ντοματοπολτό (προαιρετικά)
1 κουταλάκι του...
Συριανά Μπιφτέκια…πρέπει να τα δοκιμάσετε
Εύκολα στην προετοιμασία τους,νοστιμότατα στην κατανάλωση τους
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι
500 γρ. φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά
τυρί Σαν Μιχάλη (εάν δε το βρείτε βάλτε...
Φασολάκια με Μοσχάρι
Φασολάκια με Μοσχαρι
Συστατικά
1,5 kgr μοσχαρίσιο κρέατος από ελιά ή σπάλα, σε μικρούς κύβους
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 & 1/2 φλιτζάνια νερό
αλάτι
4 μεγάλες ντομάτες...
Σουτζουκάκια…ετσι όπως τα ξέρουμε μαμαδίστικα
Σουτζουκάκια
(Μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με ρύζι ή πουρέ)
Υλικά:
(Σουτζουκάκια)
1/2 κιλό κιμάς
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελιδες σκόρδο λιωμένες
1 αυγό
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμι (βρεγμένο και στυμμένο καλά)
3κ.σ. ελαιόλαδο
1/2κ.γλ....
Μοσχαράκι με πατάτες στην κατσαρόλα
Μοσχαράκι με πατάτες στην κατσαρόλα...❣❣❣
Υλικά
1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε μπουκιές
2 κρεμμύδια τριμμένα
4 καρότα
2 πιπεριές Φλωρίνης
2 πιπεριές πράσινες
5 πατάτες
Αλάτι
Πιπέρι
Μπούκοβο γλυκό
Πάπρικα γλυκιά
Κουρκουμά
Μιση κ.γ. ζάχαρη
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα...