Μελωμένο Μοσχαράκι κατσαρόλας με μελιτζάνες…
Μοσχαράκι κατσαρόλας με μελιτζάνες
Υλικά:
3 μεγάλες μελιτζάνες
1 κιλο μοσχαρίσιο κρέας
2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας
1 κουταλιά ντοματοπελτε , διαλύεται σε...
Μοσχαράκι Λεμονάτο με πατάτες και καρότα
Μοσχαράκι Λεμονάτο
Υλικά
1200γρ. μοσχάρι ελιά ή χτένι σε μέτρια κομμάτια
1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες
1 κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
1-2...
Χοιρινό Μπούτι στη γαστρα…. με τις ώρες!
Χοιρινό Μπούτι στη γαστρα.... με τις ώρες!
Υλικά
1 μπούτι χοιρινό με το κοκκαλο
2-3 σκελίδες σκόρδο
πιπέρι μαύρο
πιπέρι κόκκινο
ρίγανη
αλάτι
ελαιόλαδο
πατάτες
προαιρετικα: λεμόνι
Εκτέλεση
Αποβραδίς βαζουμε το μπουτι σ ενα μπολ που...
Ενα θρεπτικό φαγητό για ενίσχυση του οργανισμού
Βραστό Μοσχάρι με Πατατες
Συστατικά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 μεσαίο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1.2-1.5 κιλά μοσχαρίσιο κρέας σε μικρά κομμάτια
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι...
Μοσχαράκι με μανιτάρια και κρασί
Μοσχαράκι με μανιτάρια και κρασί
Υλικά
1250 γρ. μοσχαράκι κιλότο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο στα τέσσερα
2 καρότα σε κομμάτια
300 γρ. μανιτάρια άσπρα κομμένα στη μέση
1...
Βραστό Χοιρινό με χόρτα σε χυμό λεμονιού.
Βραστό χοιρινό με χόρτα σε σάλτσα λεμονιού.
(Απολαύστε αυτό το απλό πιάτο με φρέσκο ψωμί για να απολαύσετε τους χυμούς.
Θα μπορούσατε επίσης να το κάνετε...
Κοκκινιστό με τυριά στο φούρνο
Κοκκινιστό με τυριά στο φούρνο
Τι θα χρειαστούμε…
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας της προτίμησής σας αλλά μπορείτε να κάνετε και συνδυασμό με χοιρινό
1/3 φλ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1...
Τα Κεφτεδάκια της Καλής
Τα Κεφτεδάκια
Συστατικά:
220γρ μοσχαρίσιο κιμά,
220γρ χοιρινό κιμά
220γρ κιμά κοτόπουλο ή γαλοπούλα,
2 αυγα
1 ή 2 κσ γάλα (εάν είναι πολύ ξηρό προσθέστε δύο κουταλιές...
Κεμπάπ με κοτόπουλο
Κεμπάπ με κοτόπουλο
Υλικά
600 γρ. κιμά κοτόπουλο
150 γρ. κιμά χοιρινό περασμένο 2 φορές από τη μηχανή
1 μεγάλο κρεμμύδι στον τρίφτη
1 αβγό
1 κ.γ.ρίγανη
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ....
Κοκκινιστό με Κιμα και Πατάτες…στα γρήγορα
Κοκκινιστό με Κιμα και Πατάτες
Συστατικά :
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
2 σκελιδες σκόρδο πολτοποιημενο
1 κουταλιά της σούπας πιπέρι 1
1 κουταλιά σούπας κύμινο
3 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ
2...