Κρέας-Κιμάδες

Κρασάτο Χοιρινό Υλικά 1,2 κγρ. Χοιρινό φιλέτο. Ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι 200γρ ελαιόλαδο 300γρ λευκό κρασί 2 καρότα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 1 μίσχος σέλινο ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι 1 λίτρο νερό Εκτέλεση Σε ένα βαθύ...

Πως θα φτιάξετε τα καλύτερα παϊδάκια Συστατικά 1 kgr Παϊδάκια Κομμένα από το κρεοπωλέιο Μαρινάδα 1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό 1/4 φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού 2...

Μοσχαρίσιο κότσι με ρεβίθια Υλικά 2 μεσαία Μοσχαρίσια κότσια 2 φλιτζάνια αποξηραμένα ρεβίθια σε νερό όλη τη νύχτα 1 μεγαλο Σκόρδο χωρισμένο και ξεφλουδισμένο 2 Κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι...

Μοσχαράκι με λαχανικά στην κατσαρόλα Υλικά 1 κιλό φιλέτο μοσχαρίσιο κρέατος, χτένι ή κόντρα φιλέτο 150γρ ελαιόλαδο 300γρ ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπολτό (προαιρετικά) 1 κουταλάκι του...

Εύκολα στην προετοιμασία τους,νοστιμότατα στην κατανάλωση τους  Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι 500 γρ. φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά τυρί Σαν Μιχάλη (εάν δε το βρείτε βάλτε...

Φασολάκια με Μοσχαρι Συστατικά 1,5 kgr μοσχαρίσιο κρέατος από ελιά ή σπάλα, σε μικρούς κύβους 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 & 1/2 φλιτζάνια νερό αλάτι 4 μεγάλες ντομάτες...

Σουτζουκάκια (Μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με ρύζι ή πουρέ) Υλικά: (Σουτζουκάκια) 1/2 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελιδες σκόρδο λιωμένες 1 αυγό 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμι (βρεγμένο και στυμμένο καλά) 3κ.σ. ελαιόλαδο 1/2κ.γλ....

Μοσχαράκι με πατάτες στην κατσαρόλα...❣❣❣ Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε μπουκιές 2 κρεμμύδια τριμμένα 4 καρότα 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 πιπεριές πράσινες 5 πατάτες Αλάτι Πιπέρι Μπούκοβο γλυκό Πάπρικα γλυκιά Κουρκουμά Μιση κ.γ. ζάχαρη Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα...

Πιλάφι με μελωμένο μοσχαράκι ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 650-700γρ μοσχαρίσιο κρέας (χτενι), κομμένο σε κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους 2 έως 3 καρότα μεσαίου μεγέθους, σε κύβους 8 έως 10...

Μοσχαράκι στιφάδο Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχάρι (ελιά ή χτένι), κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κύβους 1 κιλό μικρά κρεμμύδια για στιφάδο, καθαρισμένα 1 φλιτζανιού ελαιόλαδο 3/4 φλιτζανιού κόκκινο...