Πράσο με Χοιρινό και ζυμαρόπιτα
Υλικά:
Πράσα φρέσκα
Χοιρινό κρέας (μπορείς να χρησιμοποιήσεις χοιρινό καρέ, σπάλα ή και κιμά)
Κρεμμύδι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Πελτές ντομάτας
Πάπρικα καπνιστή (προαιρετικά, για πιο έντονο άρωμα)
Ζυμαροπίτα (βλ. συνταγή παρακάτω)
Εκτέλεση:
Προετοιμασία:
Καθαρίζουμε καλά τα...
Χοιρινό με Πίκλες και Πατάτες
Υλικά:
Για το χοιρινό:
500-600 γραμμάρια χοιρινό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό καρέ, σπάλα ή μπούτι,
ανάλογα με την προτίμησή σας)
2 μεσαία κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
4-5 αγγουράκια τουρσί (πίκλες), κομμένα...
Χοιρινό Στον Φούρνο (Σκέτο & Απλό)
Χοιρινό Στον Φούρνο είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτή η συνταγή είναι...
Βραστό Μοσχάρι στη Χύτρα με Λαχανικά: Μια Συνοπτική και Πλήρης Συνταγή
Βραστό Μοσχάρι μια κλασική και θρεπτική συνταγή που μπορείς να ετοιμάσεις εύκολα και γρήγορα στη χύτρα ταχύτητας.
Υλικά (για 4 άτομα):
1 κιλό μοσχάρι οσομπούκο (μπορείς...
Σπετσοφάι με Τηγανητές Πατάτες
Υλικά:
500 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, κομμένο σε φέτες
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες
2 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε λωρίδες
2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε...
Παπαρδέλες με Κιμά Αγριογούρουνου και Πορτσίνι σε Κόκκινη Σάλτσα
Υλικά:
400 γραμμάρια παπαρδέλες
300 γραμμάρια κιμά αγριογούρουνου ή ότι εχετε
300 γραμμάρια μανιτάρια πορτσίνι (φρέσκα ή αποξηραμένα, εμποτισμένα σε νερό)
100 ml κόκκινο κρασί (προτιμήστε ένα κρασί...
Χοιρινό με σάλτσα μουστάρδας και μέλι
Χοιρινό με σάλτσα μουστάρδας και μέλι: Ένας κλασικός συνδυασμός που θα σας συναρπάσει. Ζουμερό κρέας, γλυκιά και πικάντικη σάλτσα, η τέλεια ισορροπία γεύσεων
Υλικά
1 κιλό...
Αραβικά Κιμαδοπιτάκια (σάμσα)
Τα αραβικά κιμαδοπιτάκια (σάμσα) είναι μια λαχταριστή και τραγανή αραβική εκδοχή της κιμαδόπιτας, φτιαγμένη με μια σφολιατοειδή ζύμη που γίνεται με απλό ρολάρισμα και...
Χοιρινό Πρασοσέλινο με την Συνταγή της Στέλλας Σπανού
Η Στέλλα Σπανού, μια αγαπημένη Βορειοελλαδίτισσα σεφ, μας χαρίζει μια μοναδική συνταγή για χοιρινό πρασοσέλινο που θα σας ενθουσιάσει. Αυτή η παραδοσιακή σούπα, με...
Μπριζόλες χοιρινές γιουβέτσι στο φούρνο
Αυτό το γιουβέτσι με χοιρινές μπριζόλες είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση. Οι χοιρινές μπριζόλες μαρινάρονται σε αρωματικά...