Κρεας-Κιμάδες

Τσιγαρίδες Οι τσιγαρίδες είναι ο μεζές των Χριστουγέννων στη Καστοριά την Θεσσαλία και την ορεινή Ελλάδα.Το Ελληνικό μπέικον που τύφλα να χει μπροστά του το...

Κεφτέδες με πατάτες και μελιτζάνες στο φούρνο Υλικά 1 1/2 κιλό πατάτες 2 Μελιτζάνες (450 γρ) 1 κρεμμύδι μεγαλο 2 σκελίδες σκόρδο αλατι πιπερι ριγανη βεγκετα...

Μοσχάρι λεμονάτο Αυτή η ποσότητα είναι 8-10 άτομα επειδή έγινε για τραπέζι. Μην ξεχασετε ότι Μοσχάρι λεμονάτο τρώγετε πάντα με φρέσκο ψωμάκι για τις απαραίτητες βουτιές...

Κοκκινιστό Μοσχάρι με τηγανιτές Πατάτες Το κοκκινιστό μοσχάρι με τηγανιτές πατάτες, είναι μια παραδοσιακή συνταγή έχουν φτιάξει σε όλα τα σπίτια έστω και μία φορά...

Σνίτσελ με κιμά και τηγανητές πατάτες Νόστιμο Σνίτσελ με κιμά τηγανιτό ή πιο ελαφρύ στο φούρνο, ζουμερό μέσα και από έξω τραγανό με ρόδινη κρούστα....

Γιουβαρλάκια με κιμά κοτόπουλου Υλικά 700γρ κιμά κοτόπουλου. 2 κρεμυδια ψιλοκ 1 ποτ κρασιού ρυζι 1 πιπεριά φλωρ ψιλοκ Άνηθο, μαιδανο, δυοσμο όσο μας αρέσει ψιλοκ Ένα φλυτζανι λαδι Αλατι, πιπερι, κιμινο. Εκτέλεση Ζυμώνω...

Χοιρινό με πράσσα και σέλινο Χοιρινό με πράσσα και σέλινο: Ένα ακόμη θρεπτικό φαγητό, γεμάτο νοστιμιά...Συνοδεύστε με ψωμί και φέτα για ένα ωραίο γεύμα! Χρειάστηκα 2 κιλά...

Γιουβετσάκι χοιρινό με πατάτες και κολοκυθάκια Υλικά: 2-3 πατάτες (ανάλογα με το μέγεθός τους) 2 κολοκυθάκια 1 μεγάλη μελιτζάνα 1 μεγάλη ντομάτα (μπορεί να αντικατασταθεί με ντομάτες σε κονσέρβα) 1-2...

Μπιφτέκια στην λαδόκολα Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 3 κ.σούπας γραβιέρα τριμμένη 1 αυγό Αλάτι, πιπέρι Θυμάρι και ρίγανη Ελαιόλαδο 2 κ.σούπας μουστάρδα 1 λεμόνι Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα μπολ...

Ψητό μοσχάρι με σάλτσα Ένα εξαιρετικό πιάτο είναι το ψητό μοσχάρι με σάλτσα. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για την παρασκευή του: Υλικά: 700-800 γραμμάρια μοσχάρι (σε φέτες...