Κεφτεδάκια με πιπεριά!
Κεφτεδάκια με πιπεριά!
Υλικα:
500 γρ μείγμα κιμά μοσχαρίσιο-χοιρινο
1 αυγό
1 παλιό κρεμμύδι και 1 φρέσκο
1 ωμή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη καλα
Μαϊντανός
1 φέτα ψωμιού
Μπαχαρικά - αλάτι, μαύρο και...
Τηγανιά με πράσινο κρεμμυδάκι και σκόρδο…ότι πιο νόστιμο σε σπιτικό φαγητό...
Τηγανιά με πράσινο κρεμμυδάκι και σκόρδο
Για όσους θέλουν να ετοιμάσουν ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα μετά από μια κουραστική μέρα - αυτή είναι η...
Διαφήμιση
Μοσχαράκι κοκκινιστό το φούρνο
Μοσχαράκι κοκκινιστό το φούρνο
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, κομμένη σε κύβους πάχους 7*7εκ.
1 στικ σέλερι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 μεγάλα καρότα, κομμένα οριζόντια...
Εύκολο, ζουμερό ρολό κιμά με γέμιση τυριών
Ρολό κιμα ψητό με τυριά και πατάτες
Συστατικά
300 γρ μοσχαρίσιο κιμά
300 γρ χοιρινό κιμά
ένα αυγό
τριμμένη φρυγανιά
ένα ποτήρι λευκό κρασί
60 γρ τριμμένη παρμεζάνα
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλατι
μαϊντανός
6 πατάτες
δενδρολίβανο
6...
Mοσχαρισιο συκώτι με σάλτσα μουστάρδας και κρασιού, έγινε τέλειο!
Mοσχαρισιο συκώτι με σάλτσα μουστάρδας και κρασιού
Υλικά
600 γρ συκώτι κομμένο σε κομμάτια της αρεσκείας μας
1/2 φλυτζανι ελαιόλαδο
1 κρεμμυδι σε κυβακια
1 ποτήρι λευκό κρασί
3 κουταλιές...
Λεμονάτο Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι
Λεμονάτο Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι
Υλικά Συνταγής
1 κιλό Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος σε κομμάτια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
ελαιόλαδο
200 ml λευκό ξηρό κρασί
χυμό 2 λεμονιών
1 κουταλάκι...
Διαφήμιση
Ρολάκια κρέατος για το γιορτινό τραπέζι
Ρολάκια κρέατος για το γιορτινό τραπέζι
Συστατικά:
Χοιρινό φιλέτο - 700 g.
Μανιτάρια - 500 g.
Κρεμμύδι - 2 τεμ.
Αυγό - 2 τεμ.
Σκληρό κιτρινο τυρί - 150 g.
Κρέμα...
Φωλιές κιμά με κρεμώδη μανιτάρια
Φωλιές κιμά με κρεμώδη μανιτάρια
Συστατικά:
Κιμάς - 600 g
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Σκόρδο - 1-2 σκελίδες
Αυγό - 1 τεμ.
Μανινταρια Champignons - 300 g
τυρί κρέμα - 200...
Aπο ολα τα χοιρινα κοτσια, αυτο ειναι το αγαπημενο μου.
Xοιρινα κοτσια με μουστάρδα και μέλι.
Σας δειχνω πως να το μαγειρεψετε σε σακουλα χρησιμοποιωντας μονο μουσταρδα και μελι.
Το κοτσι γίνεται πολυ μαλακο, ζουμερο, αρωματικο....
Μελιτζάνες παπουτσάκια γεμισμένες με σάλτσα και φρέσκια ντομάτα
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Υλικά
4 μελιτζάνες τσακώνικες
700 γραμμάρια κιμά
1 ξερό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
100-150 μλ κρασί κοκκινο
αλάτι πιπέρι
3-4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες και αποφλοιωμένες
1 ποτήρι νερό
για την...