Κρεας-Κιμάδες

Κεφτεδάκια με πιπεριά! Υλικα: 500 γρ μείγμα κιμά μοσχαρίσιο-χοιρινο 1 αυγό 1 παλιό κρεμμύδι και 1 φρέσκο 1 ωμή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη καλα Μαϊντανός 1 φέτα ψωμιού Μπαχαρικά - αλάτι, μαύρο και...

Τηγανιά με πράσινο κρεμμυδάκι και σκόρδο Για όσους θέλουν να ετοιμάσουν ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα μετά από μια κουραστική μέρα - αυτή είναι η...

Μοσχαράκι κοκκινιστό το φούρνο Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, κομμένη σε κύβους πάχους 7*7εκ. 1 στικ σέλερι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 μεγάλα καρότα, κομμένα οριζόντια...

Ρολό κιμα ψητό με τυριά και πατάτες Συστατικά 300 γρ μοσχαρίσιο κιμά 300 γρ χοιρινό κιμά ένα αυγό τριμμένη φρυγανιά ένα ποτήρι λευκό κρασί 60 γρ τριμμένη παρμεζάνα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλατι μαϊντανός 6 πατάτες δενδρολίβανο 6...

Mοσχαρισιο συκώτι με σάλτσα μουστάρδας και κρασιού Υλικά 600 γρ συκώτι κομμένο σε κομμάτια της αρεσκείας μας 1/2 φλυτζανι ελαιόλαδο 1 κρεμμυδι σε κυβακια 1 ποτήρι λευκό κρασί 3 κουταλιές...

Λεμονάτο Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι Υλικά Συνταγής 1 κιλό Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος σε κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ελαιόλαδο 200 ml λευκό ξηρό κρασί χυμό 2 λεμονιών 1 κουταλάκι...

Ρολάκια κρέατος για το γιορτινό τραπέζι Συστατικά: Χοιρινό φιλέτο - 700 g. Μανιτάρια - 500 g. Κρεμμύδι - 2 τεμ. Αυγό - 2 τεμ. Σκληρό κιτρινο τυρί - 150 g. Κρέμα...

Φωλιές κιμά με κρεμώδη μανιτάρια Συστατικά: Κιμάς - 600 g Κρεμμύδι - 1 τεμ. Σκόρδο - 1-2 σκελίδες Αυγό - 1 τεμ. Μανινταρια Champignons - 300 g τυρί κρέμα - 200...

Xοιρινα κοτσια με μουστάρδα και μέλι. Σας δειχνω πως να το μαγειρεψετε σε σακουλα χρησιμοποιωντας μονο μουσταρδα και μελι. Το κοτσι γίνεται πολυ μαλακο, ζουμερο, αρωματικο....

Μελιτζάνες παπουτσάκια Υλικά 4 μελιτζάνες τσακώνικες 700 γραμμάρια κιμά 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 100-150 μλ κρασί κοκκινο αλάτι πιπέρι 3-4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες και αποφλοιωμένες 1 ποτήρι νερό για την...