Μελιτζάνες γεμιστές ψημενες με πατάτες στο φουρνο
Οι γεμιστές μελιτζάνες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, που μου θυμίζουν τα κυριακάτικα τραπέζια της μαμάς μου. Αυτή η συνταγή, με...
Γιουβέτσι με πιπεριές…νόστιμο και ελαφρύ με υπέροχη γεύση
Γιουβέτσι με πιπεριές
Ένα κλασικό ελληνικό φαγητό, νόστιμο και ελαφρύ με υπέροχη γεύση, συνήθως το ψήνουνε σε πήλινο σκεύος, αλλά γίνετε και σε γάστρα ή...
Χωρίς τηγάνισμα! Ρολό μελιτζάνας το καλύτερο που έχω φτιάξει ποτέ!
Το Ρολό Μελιτζάνας με κιμά και τυριά είναι ένα φαγητό που συνδυάζει τέλεια τη γεύση της μελιτζάνας με τον κιμά και τα τυριά, χωρίς...
Χοιρινό στην γάστρα με πατατούλες
Χοιρινό στην γάστρα με πατατούλες
Υλικά
1 κιλό χοιρινό
1 κιλό περίπου πατάτες
60 ml ελαιόλαδο
1.5 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. μουστάρδα απαλή
2 κ.γ πάπρικα γλυκιά
1 λεμόνι μικρό, το χυμό...
Αν έπρεπε να διαλέξω μία μπριζόλα να φάω για την υπόλοιπη...
Μπριζόλες με μανιτάρια, λιωμένο τυρί και κρέμα
«Αν έπρεπε να διαλέξουμε μόνο μία μπριζόλα για να φάμε για την υπόλοιπη ζωή μας, σίγουρα θα ήταν...
Φανταστική μακαρονάδα με χοιρινό και πολύχρωμες πιπεριές!!….
Μακαρονάδα με χοιρινό και πολύχρωμες πιπεριές!!....
Υλικά
Λίγο ελαιόλαδο.
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι.
2 σκελίδες σκόρδο.
800 γρ - 1 κιλο χοιρινο κομμενο σε κομμάτια.
1 ποτηράκι του κρασιού κρασί.
3...
Aφράτα Σμυρνέικα σουτζουκάκια
Τα σμυρνέικα σουτζουκάκια είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της μικρασιάτικης κουζίνας που φέρνουν στο τραπέζι μας την αρχοντιά και τα μεθυστικά αρώματα...
Κρασάτο Μοσχαράκι Κοκκινιστό με πατάτες
Κρασάτο Μοσχαράκι Κοκκινιστό με πατάτες
Το κρασάτο μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που συναντάται στην ελληνική κουζίνα. Είναι ένα χορταστικό και γευστικό...
Ισλιμ Κεμπάπ (κεφτέδες τυλιγμένοι σε μελιτζάνα)
Ισλιμ Κεμπαπ
Υλικά
3 μέτριες μελιτζάνες
2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
5-6 ντοματίνια
1 μέτρια πράσινη πιπεριά
Για τα κεφτεδάκια:
350 γραμμάρια κιμά
1 μέτριο κρεμμύδι (τριμμένο)...
Κεφτεδάκια Φούρνου σε λαδόκολα
Τα Κεφτεδάκια Φούρνου σε λαδόκολα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα. Χάρη στο ψήσιμο στον φούρνο, γίνονται πιο ελαφριά και...