Συνταγές για Πίτες

Συστατικά Τα ξηρά συστατικά: • 2 και ½ φλιτζάνια (380 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 2 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ • ¼ κουταλάκι...

Υπέροχη Πιπερόπιτα Υλικά για τη γέμιση 3 κουταλιές ελαιόλαδο 5-6 μεγάλες κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια 2-3 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 1-2 σκελίδες σκόρδο σε...

Πατατόπιτες σαλιγκάρι Συστατικά 1κγρ πατάτες 1/2 φλιτζάνι φέτα τριμμενη 1/2 φλιτζάνι τυρί τεμαχισμένο (μοτσαρέλα, γκούντα κλπ) 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 αυγό χτυπητό 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι ρίγανη 1 κουταλάκι...

Η μπουγάτσα του Ζαχαροπλάστη (Greek & English)   Υλικά για κρέμα 1 λίτρο γάλακτος (4 φλιτζάνια) Χρησιμοποιώ 2% λιπαρά. 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3/4 φλιτζάνι λεπτό σιμιγδάλι 1 κσ σούπας βούτυρο 2...

Μελοτυρόπιτα Υλικά: 4 - 5 φύλλα κρούστας χοντρά Μέλι, ελαφρώς αραιωμένο με ελάχιστο χλιαρό νερό Βούτυρο λειωμένο για το τηγάνισμα Κανέλλα σκόνη Τυρί φέτα κομμένη σε κομμάτια 0,8 x 0,5...

Πίτα με Σπανάκι και Ζαμπόν Τραγανή, εύκολη, με απίθανη γεύση!! ΥΛΙΚΑ : 2 φύλλα σφολιάτας 5 κουταλιές λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους 300 γρ. καπνιστό ζαμπόν, σε κύβους 350 γρ....

Ο Πλαστός της Καρδίτσας είναι η επιτομή της θεσσαλικής γαστρονομικής παράδοσης. Πρόκειται για μια πλούσια χορτόπιτα χωρίς φύλλο, όπου η γέμιση «πλάθεται» ανάμεσα σε...

Κιμαδόπιτα ζαρωμένη Υλικά: (αν δεν θέλετε να φτιάξετε δικό σας φύλλο, χρησιμοποιήστε έτοιμο κρούστας εμπορίου) Για το φύλλο: μισό κιλό αλεύρι γ.ο.χ. ελαιόλαδο 1 σφηνάκι 2 κ.σ. τσίπουρο λίγο αλάτι 1 κούπα...

Πίτα με μπεικον και γλυκοπατάτα   Συστατικά 1 γλυκοπατάτα (τριμμένη) 1 κολοκυθάκι (τριμμένο) 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι (τριμμένο) 4 αυγά 1 φλιτζ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνι τυρί ρεγκάτο...

Κοτόπιτα Συστατικά ¼ φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 μεγάλα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 600-650 gr στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένα, τεμαχισμένα ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη...