Κοτόπιτα…είναι μια παραδοσιακή συνταγή από τη Βόρεια Ελλάδα.
Κοτόπιτα
Η Συνταγή είναι της Marilena Leavitt
Υλικά
900 gr. Στήθη και μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα
4 μεσαία γλυκά κρεμμύδια, χοντροκομμένα
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι...
Πίτα Λαχανικών.
Πίτα Λαχανικών.
Υλικά
Για τη ζύμη
100 γρ αλεύρι 00
2 αυγα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
πιπέρι
100 γρ μοτσαρέλα
6 γρ μπέικιν πάουντερ
150 ml γάλα
70 ml ηλιέλαιο
Λαχανικά
Μισή κόκκινη πιπεριά
Μισή κίτρινη...
Μανιταροπιτάκια με ζύμη απο τυρί κρέμα
Υλικά
Ζύμη με τυρί κρέμα:
225 γραμμάρια πλήρες τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι (113 γραμμάρια) ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 1/2 φλιτζάνι (195 γραμμάρια) αλεύρι...
Στριφτή Σπανακοτυρόπιτα…ένα έντονο μείγμα από σπανάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια, φέτα, κατσικίσιο τυρί
Στριφτή Σπανακοτυρόπιτα
Μέσα σε ένα τραγανό, στροβιλισμένο φύλλο, θα βρείτε ένα έντονο μείγμα από σπανάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια, φέτα, κατσικίσιο τυρί, πεκορίνο και άνηθο. Ολοι θα...
Tσαλακωτή κασερόπιτα
Δοκιμάστε την αυθεντική Tσαλακωτή κασερόπιτα. Αυτό το παραδοσιακό πειραϊκό πιάτο έχει τραγανή υφή και πλούσια γέμιση με τυρί. Η τσαλακωτή Κασεροπίτα φτιάχνεται με μεράκι,...
Ρολάκια Γλυκιάς κολοκυθόπιτας
Γλυκια Κολοκυθόπιτα
Σας προσφέρω μια τραγανή και ζουμερή κολοκυθόπιτα με έτοιμο φύλλο, καρύδια και κανέλα. Είναι Τραγανη, ζουμερή και εύκολη να προετοιμαστεί.
Υλικα:
1 πακετ φύλλο κρουστας
800...
Η Τυρόπιτα της Λωξάνδρας
Τυρόπιτα
Υλικά
Φύλλα κρούστας πίτας - 250 γρ
τυρί φέτα - 280 g όχι πολύ αλμυρή
κρέμα γάλακτος - 100 g
λάδι - 1 κουτ. + για επαλειψη
βούτυρο...
Γρήγορη και Νόστιμη Κιμαδόπιτα
Κιμαδόπιτα!
Υλικά
ζύμης:
2 αυγα
1 κ.σ αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
125 ml φρέσκο γάλα
125 ml νερό
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 φακ. μαγιά ξερή...
Πίτα με κιμά
Πίτα με κιμά
Ένα πείραμα που αποδείχθηκε πολύ επιτυχημένο. Είμαι εξαιρετικά ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.
Ζουμερή και πολύ νόστιμη πίτα. Αν θέλετε μπορείτε να την...
Μπατζίνα Καρδιτσιώτικη…η πιο απλή γρήγορη και νόστιμη πίτα
Υλικά
4 κολοκυθάκια,
3/4 ποτηριού γάλα,
2 ποτήρια αλεύρι και κάτι,
1/3 ποτηριού ελαιόλαδο,
1 μπεικιν παουντερ,
2 αυγα,
πιπέρι, αλάτι,
1 μεγάλο κομμάτι τυρί...