Γεμιστές Κόκκινες πιπεριές με φέτα και ελιές
Γεμιστές Κόκκινες πιπεριές
Συστατικά
4 πιπεριές κόκκινες
4 σκελίδες σκόρδο
ελαιόλαδο
75 γραμμάρια ελιές ανάμεικτες, σε κουκούτσι
150 γρ κουσκούς
1 λεμόνι
ματσάκι μαϊντανός πλατύφυλλος (30 γρ.)
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 x 400 g...
Η Σούπα των βουνήσιων…την δοκιμάσαμε σε μια ταβέρνα στ’ Αγραφα
Σούπα με χοιρινό και λουκάνικα
Υλικά
Μοσχάρι ή Χοιρινό 350 γρ.
Καπνιστό λουκάνικο 250 γρ.
Ζαμπόν 250 γρ.
Λουκάνικα βραστα (τύπου φρανκφουρτης) 2 τεμ.
ελιές 100 γρ.
Αλάτι
Πρασινάδα γεύση
Λεμόνι για γεύση
Φυτικό...
Χατσαπούρι: Έρωτας με την πρώτη μπουκιά!
Η γεωργιανή τυρόπιτα, αλλιώς γνωστή ως χατζαπούρι, αποτελεί μια γαστριμαργική απόλαυση που συνδυάζει την απλότητα στην παρασκευή με την αξεπέραστη νοστιμιά. Η ζύμη της,...
Κοτόπουλο με μανιτάρια Julienne
Κοτόπουλο με μανιτάρια Julienne
Συστατικά:
- μανιτάρια - 200 γρ
- φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ
- κρεμμύδι (μεγάλο) - 1 τεμ
- φυσικό γιαούρτι - 170 γρ
-...
Μοσχαράκι με δαμάσκηνα στην χύτρα
Μοσχαράκι με δαμάσκηνα στην χύτρα
Υλικά:
1 κιλό μοσχάρι - χτένι σπάλα κιλότο-
300 γραμ. αποξηραμένα δαμάσκηνα
2 κρεμμύδια γλυκά ξερά ψιλοκομμένα
2 ντομάτες αλεσμένες στο μούλτι
150ml κόκκινο γλυκό...
Καρμπονάρα Ιταλική
Συστατικά
½ Κρεμμυδι (πολύ ψιλοκομμένο)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη ή ψιλοκομμένη)
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
200ml κρεμα γαλακτος
170 g ζαμπόν
½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί...
Κοτόπουλο σε ομελέτα….ειναι εξαιρετικά !!!!
Κοτόπουλο σε ομελέτα
Υλικά
500 γραμμάρια μπούτια κοτόπουλου
200 γρ κρεμμύδι
200 γρ μανιτάρια
1 πιπεριά
1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
1 ντομάτα
1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
Μια πρέζα...
Κοτόπουλο με πιπεριές και ελιές
Κοτόπουλο με πιπεριες και ελιές
Υλικά
Περίπου 1,5 κιλό μπουτάκια κοτόπουλου
500 γρ κρεμμύδι
2 πιπεριές
1 καυτερή πιπεριά
Ένα κεφάλι ξεφλουδισμένο σκόρδο
Περίπου 300 γρ κολοκυθάκια
1 κουταλιά ξερό θυμάρι
200 γρ...
Μπριζόλες με μανιτάρια σε ακαταμάχητη σάλτσα. Το ζουμερό κρέας λιώνει.
Ζουμερά σνίτσελ γαλοπούλας σε μια ακαταμάχητα νόστιμη σάλτσα με μανιτάρια. Το κρέας λιώνει. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και γρήγορη και σίγουρα ένα μεσημεριανό...
Αλμυρή πίτα με τυρί και λαχανικά
Αλμυρή πίτα με τυρί και λαχανικά
Για το αποψινό δείπνο μόλις έψησα μια αλμυρή πίτα με τυρί και λαχανικά, που αρέσει σε όλους, απλή, γρήγορη...