Ρολό μοσχαρίσιο με πουρέ σε σάλτσα ντομάτας.
Υλικά
2 παχιές μπριζόλες
3 Φέτες προσούτο,
3 φέτες προβολόνε,
100 γρ ψίχα ψωμιού
80 γρ τριμένη παρμεζανα στο ψιλό
μαϊντανό
φύλλα φασκόμηλου.
Για την σάλτσα ντομάτας
4...
Πεντανόστιμη αλμυρή κολοκυθόπιτα με μυρωδικά και φέτα που θα τους ...
Κολοκυθόπιτα με μυρωδικά και φέτα
Υλικά
Για τη γέμιση
500 γρ. κολοκύθα τριμμένη στο χοντρό τρίφτη
3 κουταλιές ελαιόλαδο
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σφηνάκι...
Τηγανιά κόπουλο με πιπεριές φλωρίνης και σάλτσα μουστάρδας
Η τηγανιά κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής παρέας και αυτή η εκδοχή με τις πιπεριές Φλωρίνης και τη σάλτσα...
Πλαστός Θεσσαλίας σε παραδοσιακό φούρνο
Υλικά
Για ένα ταψί 40cm:
500g καλαμποκάλευρο
200ml ελαιόλαδο (120ml για τα χόρτα)
80g βούτυρο αγελαδινό
Συνολικά 1kg χόρτα (σπανάκι, λάπατο, σέσκουλα, πράσο, τσουκνίδα)
Νερό
1 κουτ. Γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Βουτυρώστε καλά ένα...
Λαχανοντολμάδες με σως γιαουρτιού: Το αγαπημένο μου φαγητό!
Oι λαχανοντολμάδες! Είναι από τα φαγητά που αγαπάμε πολύ στο σπίτι και τα φτιάχνω συχνά, ειδικά τον χειμώνα. Είναι ζεστοί, χορταστικοί και μυρίζουν Ελλάδα!...
Η πιο χειμωνιάτικη σούπα με κολοκύθα!
Σούπα με κολοκύθα
Υλικά
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 κιλό κολοκύθα ξεφλουδισμένη, χωρίς τα σπόρια και κομμένη σε κομμάτια
700ml ζωμό λαχανικών ή ζωμό κοτόπουλου
142ml...
Γεμιστές πιπεριές με φαγόπυρο
Γεμιστές πιπεριές με φαγόπυρο
Ένα πολύ αγαπημένο και σούπερ νόστιμο πιάτο
🥕🥦🥕
Τα προϊόντα που δίνω είναι αρκετά ενδεικτικά όσον αφορά τις ποσότητες.
Υλικά (3-4 μερίδες)
🔸 8 μεγάλες...
Τρυφερό χοιρινό με κρεμμύδια
Υλικά
2 κιλά χοιρινό (λαιμό)
10 κρεμμύδια(μεσαίου μεγέθους)
2 κ.γ αλάτι
1 κ.γ πιπέρι
1 κ.γ ρίγανη
3 κ.γ πάπρικα
1/2 φλυτζάνι λάδι
Εκτέλεση
Κόβουμε το κρέας σε κυβάκια και το κρεμμύδι...
Μπαρμπουνοφάσουλα, τα φασόλια “χάντρες”
Μπαρμπουνοφάσουλα, τα φασόλια “χάντρες”
Όποιος έχει δοκιμάσει κάποτε μπαρμπουνοφάσουλα ξέρει ότι είναι πολύ νόστιμα και μαγειρεμένα σε πήλινο σκεύος είναι καταπληκτικά.
Υλικά
Μπαρμπουνοφάσουλα με σχέδια 250 γρ
Πράσο...
Σούπα κρέατος με λαχανικά 😋 Τέλειο πιάτο για το κρύο!!!!
Σούπα κρέατος με λαχανικά
Συστατικά:
Αρνί (μοσχάρι για όποιον δεν του αρέσει το αρνί) - 1,2 κιλά. (Παίρνω αρνί χωρίς λίπος, ένα μέρος από το μπούτι...