Κύρια Πιάτα

Κοκκινιστή Γίδα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η πλούσια, βαθιά γεύση της...

Υλικά 250 γραμμάρια ρεβίθια 2 λεμόνια 1-2 κουταλιές μουστάρδα 1 κρεμμύδι 100 ml ελαιόλαδο πιπέρι αλάτι ρίγανη Εκτέλεση… Βάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ σε ένα μπολ με μπόλικο νερό για να...

Το Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με Κονιάκ είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με μια μοντέρνα πινελιά. Το κονιάκ δίνει στο κρέας και...

Φανταστείτε μια ζεστή αγκαλιά από ζυμαρικά τυριά και πλούσια σάλτσα Τα μακαρόνια ογκρατέν είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την οικεία γεύση των ζυμαρικών με...

Μανιτάρια με ρύζι, καρότα, πράσα και φρέσκα μυρωδικά Υλικά 1 κρεμμύδι, 2 πράσα, 2 καρότα, Μανιτάρια κομμένα – 400-500 g. Ρύζι (μαργαριτάρι) – 400 g. αλάτι και μυρωδικά...

Πικάντικη Τηγανιά με πατάτες Απλώς είναι μια από τις καλύτερες τηγανιές! Είναι μια απλή συνταγή και την ετοιμάζω πάντα με μεράκι όποτε θέλω να έχω...

Κασερόπιτα με σκόρδο, μαϊντανό, κίτρινο τυρί. Υλικά για την ζύμη από: 4 κουπ Αλεύρι 1 ξηρή μαγια 7γρ. 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. Ζάχαρη 1 κουπ Γάλα 2 αυγά (ένας κρόκος στην...

Αρνί φρικασέ με αβγολέμονο Η Συνταγή είνα της Marilena Leavitt Υλικά 1,3 κγρ αρνιού χωρίς κόκαλα ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μέτριο πράσο, κομμένο σε φέτες 10 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 3...

Τυρόπιτα Μελένια  Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 1 Πακέτο Φύλλο Κρούστας 250 γρ Βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο 6 Αυγά Μεσαία 700 γρ Μυζήθρα Ανάλατη ή Ανθότυρο Στραγγισμένο 300...

Φασολάκια στην γάστρα με παϊδάκια Υλικά 1 κιλο παϊδάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λάδι 1/2 κγ λευκό ξύδι γιατί δεν είχα κόκκινο κρασί. 3...