Κύρια Πιάτα

Οι αγκινάρες με αρακά αυγολέμονο είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ελληνικής ανοιξιάτικης κουζίνας. Ο συνδυασμός της γήινης γεύσης της αγκινάρας με...

Συστατικά 370 gms μακαρόνια 3 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 5-6 αντσούγιες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουτ. τσιλι νιφάδες ή για γεύση 500 γρ. - ντομάτες νωπές ή κονσέρβες, αποφλοιωμένες...

Ο "Μουσακάς" της Τεμπελιάς αποτελεί μια εύκολη και νόστιμη επιλογή για όσους αναζητούν μια γρήγορη λύση χωρίς να θυσιάζουν εντελώς την αυθεντική γεύση. Η...

Μια συνταγή μούρλια για μικρούς και μεγάλους!! ΥΛΙΚΑ :   Για τα κεφτεδάκια 500 γρ. κιμά 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι ½ κουταλάκι...

Νόστιμες ροδέλες μελιτζάνας με κιμά, για συνοδευτικό και όχι μόνο…. ΥΛΙΚΑ : 3 μελιτζάνες 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας πελτέ αλάτι φρεσκοτριμμένο...

Το Τυροπιτάρι Ευβοίας είναι μία από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές πίτες που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι σας, χωρίς να χρειαστείτε...

Η Νίκη Μηταρέα αποκαλύπτει όλα τα μυστικά για το αυθεντικό παραδοσιακό έδεσμα των κρητικών γάμων  Σήμερα θα σας αποκαλύψω όλα τα μυστικά για ένα από...

Τα κεφτεδάκια στιφάδο στη γάστρα αποτελούν μια εξαιρετική και ιδιαίτερα νόστιμη παραλλαγή του κλασικού στιφάδου. Η χρήση της γάστρας επιτρέπει στα υλικά να σιγομαγειρευτούν...

Ζυμαρικά με λάχανο καραμελοποιημένο Συστατικά 1 λάχανο (1,5 kg) 3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο 2 κσ ζάχαρη 1/2 κιλό ζυμαρικά της επιλογής σας αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι...

Υλικά 1/2 κιλoύ κιμάς μοσχάρι, χοιρινός ανάμεικτος 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα ροδέλες 1 πράσο μεγάλο 10 ντοματίνια Μια μελιτζάνα τσακώνικη χωρίς τη φλούδα μόνο την ψίχα της κομμένη κυβακια 1/2 ποτήρι κρασιού...