Εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά
500 γρ κολοκυθάκια
1 κρεμμύδι ξερό
λίγο δυόσμο
λίγο μαϊντανό
2 αυγά
200 γρ φέτα
1 κούπα του τσαγιού αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
1-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Εκτέλεση
Πλένουμε τα κολοκυθάκια, κόβουμε τις άκρες τους...
Μακαρόνια στον Φούρνο με κίτρινο τυρί…
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
220γρ ζυμαρικά μακαρόνια, μαγειρεμένα
1/4 φλιτζάνι βούτυρο
3 φλιτζάνια ψιλοκομμέν τυρί cheddar
1/2 κρεμμύδι, σε κύβους
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
2 αυγα
1...
Η Αυθεντική ιταλική καρμπονάρα
Λαχταριστή καρμπονάρα όπως την φτιάχνουν οι Ιταλοί! Τα ζυμαρικά ενώνονται μαγικά με
τα τυριά, το μπέικον και τα υπόλοιπα υλικά προσφέροντας πλούσια γεύση και απόλαυση
σε...
Οι κεφτέδες του ψαρά….είναι πεντανόστιμοι
Συστατικά
700-800gr ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο
¼ φλιτζάνι βούτυρο
1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
6 φλιτζάνια πολτοποιημένη πατάτα
1 χτυπημένο αυγό
½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
Βάλτε τον μπακαλιάρο σε κρύο νερό για μια νύχτα.
Σιγοβράστε...
Τα αεικίνητα μπαρμπουνάκια με σάλτσα σαβόρο με δενδρολίβανο
Υλικά
1 κιλό μπαρμπούνια
1 μεγάλου λεμονιού το χυμό
αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για το αλεύρωμα
240 ml ελαιόλαδο
3-4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
...
“Κλασικά” μακαρόνια Φούρνου…
Συστατικά
1 πακέτο μακαρόνια
500γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 μέτριο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
650 gr σάλτσα ζυμαρικών
1/2 κγ αλάτι
2 μεγάλα αυγά
1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
5 κουταλιές της σούπας Βούτυρο λειωμένο
2 φλιτζάνια...
Καταπληκτική Τυρόπιτα με Κουρκούτι, Ντομάτα και Πιπεριά
Η Συνταγή είναι από κ. Artemis – “Οι Γεύσεις Της Νατάσας”
Υλικά:
1 λίτρο φρέσκο γάλα
4 αυγά μικρά
1/2 κιλό φέτα
400γρ φαρινα
1 ντομάτα (προαιρετικά)
1 πράσινη πιπεριά (προαιρετικά)
1 πιπεριά Φλωρίνης...
Κεφτέδες με σπανάκι και φέτα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
110gr φρέσκο σπανάκι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
500gr Κιμά ανάμεικτο κοτόπουλο και μοσχάρι
1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ...
Παστιτσιο με Κιμά Κοτόπουλου
Υλικά για 6 άτομα:
400γρ. στριφτάρια ή άλλο ζυμαρικό της επιλογής σας (εγώ χρησιμοποίησα ζυμαρικά με κουρκουμά Ήλις)
500γρ. κιμάς από κοτόπουλο
1 φλιτζανάκι...
Μανιτάρια πλευρώτους με μοσχάρι στο φούρνο
Υλικά
Μανιτάρια Κολινδρού πλευρώτους 500 γρ.
1 κιλό μοσχάρι
6 χρωματιστές πιπεριές (κίτρινες, κόκκινες, πορτοκαλί)
1 κιλό κρεμμύδια
1⁄2 φλ. κόκκινο κρασί
2 κιλά...