Αν αγαπάτε τις συνταγές μας, κάντε κλικ εδώ και προσθέστε μας στη Google για να μας διαβάζετε πιο συχνά.

Πιτάκια με παρμεζάνα

Υλικά

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σε ένα μπώλ,  μέχρι να γίνει ζύμη…
125 γρ κίτρινο αλεύρι
125 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κουταλιά λάδι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 αυγό ( δεν το έβαλα)
χλιαρό νερό περίπου 1/2 ποτήρι, ίσως λίγο παραπάνω
ΧΩΡΙΖΕΤΕ τη ζύμη σε 16 μπαλάκια και

τα σκεπάζετε με μεμβράνη μέχρι να φτιάξετε τη γέμιση.

————————–


ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ’ ένα μπώλ …
10 φρέσκα λεπτά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο
1 1/2 ποτήρι παρμεζάνα

ΑΝΟΙΓΕΤΕ κάθε μπαλίτσα σε λεπτό φύλλο.

ΒΑΖΕΤΕ  στο καθένα 1-2 μεγάλες κουταλιές από τη γέμιση.

 

Τα κλείνετε , να μοιάζουν με μισοφέγγαρα .

Αλείφετε πολύ καλά με ελαιόλαδο και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο , στους 180C για 20 – 25 λεπτά.