Σάμαλι από την Πόλη…Νηστίσιμο
Υλικά
1 1/2κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 1/2κούπα σιμιγδάλι χοντρό
1 1/2κούπα ζάχαρη
1κτσ μπεικιν παουτερ
1κτγ μαστίχα
1κτγ μαγειρική σόδα
2 κούπες χυμό πορτοκαλιού
1 ποτήρι νερό
Για το σιρόπι
2 ποτήρια νερό
2 ποτήρια...
Γαρίδες με κριθαράκι
Οι Γαρίδες με κριθαράκι είναι ένα πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, ακόμα και όσοι δεν είναι φανατικοί των θαλασσινών. Ο συνδυασμός της...
Δοκιμάστε τους Λαχανοντολμάδες Νηστείας θα τους Λατρέψουν
Πολλοί θεωρούν ότι οι νηστίσιμες εκδοχές στερούνται της πλούσιας γεύσης που προσφέρει το κρέας, όμως το πρόβλημα με τους περισσότερους ντολμάδες είναι ότι η...
Προφιτερόλ νηστίσιμο!
Προφιτερόλ νηστίσιμο!
Κρέμα λευκή
600ml νερό
280 γρ ζάχαρη
180γρ νισεστε
2 κ.σ φυτική μαργαρίνη
2 βανιλιες
Χυμός 2 πορτοκαλιών
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολακι ρίχνουμε το κρύο...
Νηστίσιμο Γαλακατομπούρεκο
Αυτό το νηστίσιμο γαλακτομπούρεκο σε ρολάκια είναι μια εκπληκτική εκδοχή του κλασικού γλυκού, που προσφέρει μια γευστική εμπειρία χωρίς τυριά και αυγά. Η κρέμα...
Μελιτζανοσαλάτα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Μελιτζανοσαλάτα
Συστατικά
2 μεσαίες έως μεγάλες μελιτζάνες
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτώς κομμένο σε φέτες
4 σκελίδες σκόρδο πολτό
2 κουταλιές της σούπας δυόσμο
1/2 κουταλάκι του γλυκού...
Ταχινόπιτα Νηστίσιμη με σταφίδες και καρύδια
Η νηστίσιμη ταχινόπιτα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και παραδοσιακά γλυκά της ελληνικής κουζίνας, ιδανικό για τις περιόδους της Σαρακοστής αλλά και για...
Σαλάτα Φακές Ταμπουλέ (…και νηστίσιμη)
Η Σαλάτα Φακές Ταμπουλέ είναι μια φανταστική και πλήρης σαλάτα που συνδυάζει την θρεπτική αξία της φακής με τη δροσερή και φρέσκια γεύση του...
Γίγαντες “Στιφάδο” (Πεντανόστιμοι και Μερακλίδικοι)
Υλικά
500γρ φασόλια γίγαντες στο νερό όλη τη νύκτα
10-12 κρεμυδάκια στιφάδου, ή 4-5 μεγάλα καθαρισμένα
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουτί ντομάτες τριμμένες(πουρε)
1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ
½ κουταλάκι...
Σαλάτα λαχανικών με πεστο ντομάτας (Νηστίσιμο)
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
3 μικτές πιπεριές, ψιλοκομμένες
1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
800g ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
1 αγγούρι, κομμένο κατά μήκος, αποξηραμένο και κομμένο σε φέτες
1...