Η κουλούρα της Λαμπρής Φτιαγμένη με προζύμι!

Αυτή η παραδοσιακή λαμπροκοθλούρα είναι ιδανική για το πασχαλινό τραπέζι. Με πλούσια υφή και γεύση, φτιάχνεται με αγάπη και προζύμι, δίνοντάς της μια μοναδική...

Ψαρόσουπα με λαβράκι

Αυτή η ψαρόσουπα με λαβράκι είναι ένα ελαφρύ, θρεπτικό και γεμάτο γεύση πιάτο. Ο αρωματικός ζωμός λαχανικών συνδυάζεται υπέροχα με την τρυφερή σάρκα του...

Κολοκυθάκια τηγανητά πιο τραγανά δε γίνονται

Αυτά τα τηγανητά κολοκυθάκια γίνονται εξαιρετικά τραγανά χάρη σε ένα μικρό μυστικό! Η διπλή διαδικασία αλευρώματος και η παραμονή στο ψυγείο απομακρύνει την περιττή...

Τα Τσουρέκια του Τεμπέλη για Αρχάριους

Πολλές φορές τα σπιτικά τσουρέκια βγαίνουν σκληρά σαν ψωμί ή δεν φουσκώνουν σωστά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με την υπομονή στο προζύμι και...

Τα πασχαλινά κουλουράκια για φέτος

Η Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη Υλικά 1 πακέτο βούτυρο 200 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου, ή μαλακωμένο) 2 ποτήρια ζάχαρη (μετρημένα με ποτήρι) 4 αυγά + 1 ασπράδι...

Νηστίσιμη μαγειρίτσα του Παππού Τάσσου

Υλικά Διάφορα είδη μανιταριών (λευκά, καφέ, πλευρώτους), περίπου 500 γρ. 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα (και το πράσινο μέρος) 1/2 κιλό μαρούλι, χοντροκομμένο 1/2 κούπα μαϊντανός...

Τυρόπιτα σουφλέ του 5′ XXL ταψί!!!

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας χονδρό, σπασμένο... 6 αβγά 5 κσ γιαούρτι 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 λίτρο γάλα Πιπέρι Κουρκουμά 1 φακελάκι Μπεικιν 500 γρ φέτα 300 γρ reggato Εκτέλεση Λαδώνουμε καλά το ταψί που...

Το πιο εύκολο cheese cake…Γλυκό του πεντάλεπτου!!!

Η Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη Υλικά 👇 1 πακέτο μπισκότα 200 γρ της αρεσκείας σας 150 γρ βιτάμ 1 φακελάκι ζαχαροπλαστικής με γεύση cheese cake χτύπημα...

Πασχαλινά Αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης απο την Λέσβο

Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά (40 Κομμάτια) 250 γρ. βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου) 200 γρ. ζάχαρη άχνη Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι 2 αυγά (σε...

Μπουγάτσα με βελούδινη κρέμα χωρίς αβγά

Η Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη Υλικά 👇 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι σιμιγδάλι Στο τέλος 👇 2 βανίλιες 2 κσ βούτυρο 1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά 200...