Σπιτικό γλυκό του κουταλιού Πορτοκάλι της Γιαγιάς
Υλικά
1 κιλό πορτοκάλια
1 κιλό ζάχαρη
2 1/2 ποτήρια νερό
1 βανίλια
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια χαράζοντας τα κάθετα γύρω γύρω.Έπειτα κόβουμε ψιλές λωρίδες κάθε φλούδα. Βράζουμε τις λωριδίτσες...
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα βελουτέ
Οι λαχανοντολμάδες αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά. Η συνδυασμός του αρωματικού ρυζιού με τον κιμά τυλιγμένο σε τρυφερά φύλλα λάχανου, σε συνδυασμό...
Μους Σοκολάτας…είναι αφρός
Μους Σοκολάτα
Υλικά
125 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
1 Μόρφατ
1 βανίλια
Λίγο λικέρ
Τριμμένη σοκολάτα
Γλυκό κεράσι ή ότι άλλο εσείς θέλετε
Εκτέλεση
Χτυπάμε το Μόρφατ μέχρι να γίνει μια αφράτη σαντιγί.
Λιώνουμε...
Σουτζουκάκια Τόνου….της Ραλλούς
Σουτζουκάκια με τόνο
ΥΛΙΚΑ
3 τόνους σε λάδι
1 αυγό
1 κρεμμύδι τριμμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 καρότο τριμμένο
2 κ.σ ξύδι
1 κ.σ μουστάρδα
1 κ.σ μαγιονέζα
1 κ.σ κέτσαπ
1 φλυτζανάκι του...
Κοτόπουλο με Ρύζι με λεμόνι…εύκολο νόστιμο μαμαδίστικο φαγητό
Κοτόπουλο με Ρύζι
Υλικά
1 κοτόπουλο 1,5 κιλό
ρύζι για πιλάφι 3 φλυτζάνες τσαγιού (αναλογία για 4 άτομα)
αλάτι ,πιπέρι
Λεμόνι
Εκτέλεση
Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα αλατίζουμε και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε...
Μανιταρόπιτα Σπιτική…από το νησί μου
Μανιταρόπιτα
500gr μανιτάρια πλευρώτους
250 γραμμάρια μπέικον
15 φέτες ζαμπόν
3/4 γκούντα
3 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
Για το φύλλο
600 gr αλεύρι Μάννα
1 φλιτζανάκι του...
Χοιρινό με Γίγαντες και Σταμναγκάθι
Χοιρινό με Γίγαντες και Σταμναγκάθι
Υλικά
1 κιλό χοιρινό λαιμό η σπάλα
200gr φασόλια γίγαντες ελέφαντες Φλωρίνης 250gr σταμναγκάθι
3 μέτρια κρεμμύδια
2 καρότα
2 σκελίδες σκόρδο
2...
Πανεύκολη Δροσερή Τούρτα Γιαουρτιού με 3 υλικά
Πανεύκολη Δροσερή Τούρτα Γιαουρτιού
Υλικά
2 πακέτα πτι-μπερ
1kg γιαούρτι με 2% λιπαρά
1 κουτί ζαχαρούχο
Μαρμελάδα Βερίκοκο και κεράσι
Εκτέλεση
Σ ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το...
Πιπεριές Γεμιστές με τυριά
Θα χρειαστούμε
10 πιπεριές κέρατα μεσαίου μεγέθους
150 γραμμάρια φέτα
150 γραμμαρια ανθότυρο
2 αυγά
1 κουτ σουπας ψιλοκομέμο άνηθο
2 κουτ.σουπας ελαιόλαδο
Μπόλικο Πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο...
Γλυκό Ψυγείου Οικονομικό και Νόστιμο
Γλυκό Ψυγείου Οικονομικό και Νόστιμο
Υλικά
1 πακέτο σαβαγιάρ 200gr
1 φάκελο ζαχαροπλαστικής σοκολάτα
400 γραμμάρια γάλα φρέσκο
1φακελάκι σαντιγί garni κανέλα
1 αμύγδαλο φίλε η τρούφα η...