24.8 C
Athens
Δευτέρα, 15 Ιουλίου, 2024
Εποχικά Χειμωνιάτικες

Χειμωνιάτικες

Αναζητάτε ζεστά και γευστικά πιάτα για να σας ζεστάνουν στις κρύες χειμωνιάτικες μέρες; Μην ψάχνετε άλλο! Στην κατηγορία Χειμωνιάτικα Φαγητά, θα βρείτε μια πληθώρα από παραδοσιακές και μοντέρνες συνταγές που θα σας γαργαλούν τον ουρανίσκο.

Η κατηγορία “Χειμωνιάτικα Φαγητά” περιλαμβάνει: Πιάτα με βάση το κρέας, Πιάτα με βάση τα ψάρια και τα θαλασσινά, Χορτοφαγικά πιάτα

 

Κιμαδόπιτα του ¨Ονείρου¨…από τα Γιάννενα

Υλικά1/2 κιλό κιμάς μοσχάρι, χοιρινός αναμεικτος 2 κρεμμύδια μεγάλο κομμένα ροδελες 1 πράσο μεγάλο 10 ντοματίνια 1 μελιτζάνα τσακώνικη χωρίς τη φλούδα μόνο την ψίχα της κομμένη κυβακια 1/2...

Κοκινιστό Σπανακόρυζο…είναι απίστευτο

Κοκινιστό Σπανακόρυζο Συστατικά 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι 1 ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας 4 φλιτζάνια ζεστό νερό, δείτε τις σημειώσεις 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού...

Πρασοσέλινο στην χύτρα σε 40’…τέλειο χειμωνιάτικο φαγητό

ΥλικάΈχω έτοιμα πλυμένα και κομμένα 1 κιλό σέλινο χοντρό , 1-2 σελινόριζες αν έχω (αυτή τη φορά δεν είχα) 2 πράσα 1 ξερό κρεμμύδι, χοιρινό λαιμό κομμένο σε μερίδες/κομμάτια...

Βραστό μοσχαράκι με πατατούλες, καρότα και κουρκουμά

Βραστό μοσχαράκι με πατατούλες, καρότα και κουρκουμά Το Βραστό μοσχάρι με πατάτες δεν συγκρίνεται ειδικά όταν εμπλουτίζεται με την γλυκιά γήινη γεύση του καρότου και...

Η τέλεια λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα: Εύκολη, γρήγορη και χωρίς...

Λαγάνα εύκολη και γρήγορη   Εξαιρετική συνταγή! Η λαγάνα έγινε πεντανόστιμη και αφράτη, και το πιο σημαντικό, ήταν πολύ εύκολη και γρήγορη στην εκτέλεση. Ακολούθησα τις...

Το πρασόρυζο που θα σε κάνει να παραμιλήσεις

Πρασόρυζο με καρότο και μανιτάρια Το πρασόρυζο με καρότο και μανιτάρια είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο, που μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα. Είναι...

Ζεστή Χειμωνιάτικη Ψαρόσουπα…

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:1 μέτριο κρεμμύδι 2 μεσαία καρότα 4 σκελίδες σκόρδο 3 κομμάτια σέλινου 4 φέτες μπέικον 2 φλιτζάνια καλαμπόκι 2 μεγάλες πατάτες 1/2 κουταλάκι θυμάρι τριμμενο 1/2 κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη (εάν υπάρχει) 1/2...

Κρεατόσουπα του χειμώνα

ΥλικάΜισό κιλό κρέας μοσχάρι, μαλακό για βραστό (σπάλα, ελιά, ποντίκι,  rib eye) Δύο κουταλιές σούπας κριθαράκι ψιλό 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 3 καρότα, 3 κλωνάρια σέλινο 2 σκελίδες...

Κρέμα Κάστανου…το επιδόρπιο του χειμώνα

Τι θα χρειαστούμε…250 γρ. κάστανα, βρασμένα και καθαρισμένα 250 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 250 γρ. ζάχαρη 50 γρ. βούτυρο 1 βανίλια Πώς θα την φτιάξουμε… Αφού βράσουμε και καθαρίσουμε...

Πως γίνετε το Σπανακόρυζο…Ριζότο

Ριζότο με Σπανάκι Συστατικά 3-4 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών ή νερό 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο εχτρα παρθένο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, περίπου ½ φλιτζάνι 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 σέλινο ψιλοκομμένο 2...