Αέρινη Ταραμοσαλάτα: Νέα Υφή, Παλιά Αγαπημένη Γεύση
Η τρυφερή γεύση της ταραμοσαλάτας παντρεύεται αρμονικά με την τραγανή υφή της λαγάνας, δημιουργώντας ένα γευστικό αριστούργημα που ξυπνάει τις αισθήσεις.
Είτε είστε λάτρης της...
Κέικ κολοκύθας
Κέικ κολοκύθας
Συστατικά:
500 γραμμάρια κολοκύθα (ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους)
3 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
75 γραμμάρια ζάχαρη
80 γραμμάρια λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
4 αυγά
1 κουταλιά της σούπας...
Μπισκότα Βρώμης…είναι φανταστικά για τον καφέ ή τσάι
Μπισκότα Βρώμης
Υλικά
ένα ποτήρι 250 γρ
Νιφάδες βρώμης 150 γραμμάρια (1,5 φλιτζάνι),
αλεύρι ολικής αλέσεως 150 γραμμάρια,
ζάχαρη 150 γραμμάρια (3/4 φλ.),
αυγό 1,
μέλι 30...
Τσουρεκάκια μαγιάς (ή ψωμάκια)
Υλικά
Για την μαγια
30 γραμμάρια μαγιά,
μισό ποτήρι ζεστό νερό (ένα ποτήρι 200 γραμμάρια),
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη,
μερικές κουταλιές αλεύρι.
Για την ζύμη
1 κιλό...
Χαλβάς σιμιγδαλένιος χωρίς λάδι
Υλικά:
2 κούπες σιμιγδάλι χονδρό η ψιλό ή ανάμικτο
2 κουταλιές ταχίνι διαλυμένο σε νερό
2½ κούπες ζάχαρη
4½ κούπες νερό
2 ξύλα κανέλας
2-3 γαρυφαλλάκια
2-3 βανίλιες
Τον χυμό από μισό...
Κις Λορέν…μια τάρτα με βάση το τυρί και ντοματίνια
Κις Λορέν
Η κις λορεν μας είναι μια τάρτα με βάση το τυρί και με πολλά τυριά, ντοματίνια, φρέσκα κρεμμυδάκια, αυγά και ελαφριά κρέμα φρέσκια,...
Πατάτες Φούρνου με βούτυρο
Πατάτες Φούρνου με βούτυρο
Υλικά
1 κιλ. πατάτες κομμενες κυδωνατες
1 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.σ. Ρίγανη
1 κ.γ. κουρκουμά
αλάτι
Εκτέλεση
Σε μια...
Φοινίκια
Φοινικια 1/2 δόση
Υλικά
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
2 ποτήρια γιαούρτι στραγγιστό
1 ποτήρι σπορέλαιο
1 κουταλάκι μπέικιν
2 κουταλάκια κανέλα
2 κουταλιές σουπας ποτό...
Ρύζι με λαχανικά….είναι μέλι
Το ρύζι με λαχανικά είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα και μια συνταγή της γιαγιάς που μου φέρνει απίστευτες αναμνήσεις. Είναι ένα πιάτο...
Μήλα ψημένα με τυρί cottage
Μήλα ψημένα με τυρί cottage
Συστατικά:
μήλα - 3 τεμ.
τυρί κότατζ - 90 γρ
καρύδια - 20 γρ
κρέμα γάλακτος - 1 κουτ.γλ
αλεσμένο μοσχοκάρυδο - ¼ κουτ
μέλι -...