Ιδιαίτερες συνταγές

Μανιτάρια γεμιστά στο φούρνο Συστατικό: -1 κιλό ασπρομανίταρα πορτομπελο -2 αυγα -ένα κρεμμύδι -100 γρ πιεσμένο ζαμπόν -150 γρ τυρί κίτρινο -Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς -πράσινο μαϊντανό Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους...

Κουλουράκια πεταλάκια με καρύδια σε 20 λεπτά Συστατικά 350 γρ αλεύρι (μισό μαλακό και μισό σκληρό) 100 γρ αλεσμένα καρύδια ή καβουρδισμένα φουντούκια 200 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη 80...

Μελομακάρονα  Υλικά Για τη ζύμη 900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ.σιμιγδάλι ψιλό 400 γρ.ηλιέλαιο 130 γρ.ελαιόλαδο 50 γρ.βούτυρο λιωμένο 30 γρ. ζάχαρη άχνη 400 γρ.χυμό πορτοκαλιού 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ....

Τραγανό κροκάν με καρύδια Υλικά 300 γρ καρύδια, 350 γρ κοκκοποιημένη ζάχαρη, 40 γρ νερό, 10 γρ χυμό λεμονιού. Εκτέλεση Βάζω τη ζάχαρη, το νερό και το λεμόνι...

Χριστουγεννιάτικες Καριόκες Συστατικά: 250 γρ αλεύρι 150 γραμμάρια φουντούκια ή αμύγδαλα ψιλοκομμένα 60 γρ μαρμελάδα βερίκοκο 75 γραμμάρια μέλι 125 γρ ζάχαρη 25 γρ κακάο 60 γραμμάρια στυμμένο χυμό πορτοκαλιού 1 φλούδα πορτοκαλιού...

Αλμυρά Ψωμάκια Συστατικά για ζύμη 450 γρ μαλακό αλεύρι 150 ml γάλα 100 ml ξινό νερό 50 ml λάδι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 15 g ξηρής μαγιάς 1 τεμ αυγό 1...

Κεικ πορτοκαλενιο με ταχίνι πορτοκαλι! Δεν είμαι λάτρης του ταχινιου κ δίσταζα να το φτιάξω αυτό το κέικ. Θα σας πω ότι σε λίγες ώρες εξαφανίστηκε...

Αφράτα γεμιστά ρολά Υλικά: 600 γρ αλεύρι 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 200 ml. ζεστό γάλα 1 κουτ ζάχαρη 25 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς 180 γραμμάρια γιαούρτι 100 ml λάδι Επιπλέον: γέμιση...

Κουλουράκια Συστατικά 6 αυγά, χωρισμένα 2 αυγά, χωρισμένα (τα ασπράδια θα χρησιμοποιηθούν για τη ζύμη κουλουράκι, οι 2 κρόκοι θα χρησιμοποιηθούν για το άλειμμα των αυγών (δείτε...

Μπακλαβάς ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΜΕ ΦΙΛΟΥΣ !!! Συστατικά: 3x 400 γραμμάρια λεπτά φύλλα μπακλαβά 1 κιλό καρύδια 5-6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 400 γρ βούτυρο 100 ml λάδι Για το σιρόπι: 2 κιλά ζάχαρη 3 φέτες...