Μεσογειακό Πιάτο λαχανικών στο φούρνο
Συστατικά
4 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
450 γρ ντοματες δαμάσκηνο τεμαχισμένες σε φέτες (λεπτές, όχι φλούδα)
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κιλό πατάτες σε λεπτές φέτες
1...
Κουραμπιέδες – Τα Μυστικά για Τέλειο Αποτέλεσμα και Αφράτη Υφή
Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες δεν γίνονται! Παραδοσιακά τους φτιάχνουμε σε στρογγυλό σχήμα που ευωδιάζουν βούτυρο, συνήθως με άφθονο καβουρντισμένο αμύγδαλο , και τους πασπαλίζουμε με...
Κουλουράκια με μαχλέπι
Τα κουλουράκια αυτά είναι τόσο ιδιαίτερα γευστικά, που αν τα φτιάξεις μια φορά, αποκλείεται να μην τα ξαναφτιάξεις!!!
ΥΛΙΚΑ
για τη ζύμη
150 γραμμ. βούτυρο μαλακό
80 ml σπορέλαιο
80...
Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού, τρυφερά και νόστιμα
ΥΛΙΚΑ
200 ml ελαιόλαδο
1 κούπα ζάχαρη
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
ξύσμα από μισό λεμόνι
χυμό από 2 μεγάλα πορτοκάλια
1/2 ποτηράκι του κονιάκ Bourbon Whisky ή κονιάκ
1 κτγ. κανέλα...
Κρέμα Κάστανου…το επιδόρπιο του χειμώνα
Τι θα χρειαστούμε…
250 γρ. κάστανα, βρασμένα και καθαρισμένα
250 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
250 γρ. ζάχαρη
50 γρ. βούτυρο
1 βανίλια
Πώς θα την φτιάξουμε…
Αφού βράσουμε και καθαρίσουμε...
Κυπριακά κολοκυθοπιτάκια (Κολωκότες)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κολοκύθα, κομμένη σε μικρά κυβάκια ή τριμμένη
2 κουταλιές πλιγούρι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
άλας
1 φλιτζάνι σουλτανίνα, πλημένη
2 κουταλάκια πιπέρι
Για τη...
Τα Τυροπιτάκια του αγρότη
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 συσκευασία με 2 φύλλα κουρού
226 g τυρί φέτα, ρίκοτα ή τυρί κρέμας
1 μεγάλο αυγό
4 κουταλιές της σούπας / 50 γραμμάρια ζάχαρης
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/4...
Εύκολη Τάρτα με Σπανάκι και Φέτα: Η πιο γρήγορη αλμυρή πίτα!
Η Τάρτα με Σπανάκι είναι η τέλεια λύση για εσάς που θέλετε να φτιάξετε μια πεντανόστιμη αλμυρή πίτα, χωρίς να μπλέξετε με φύλλα και...
Ναπολιτάνικα λουκουμαδάκια (Struffoli di Mamma)
Συστατικά
450 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 3 3/4 φλιτζάνια
4 μεγάλα αυγά
4 κουταλάκια του γλυκού λευκό κρασί
4 κουταλάκια του γλυκού φυτικό έλαιο
1 κουταλιά...
Πιάτο από την Νάουσσα
Ο ατμός που ανεβαίνει από την κατσαρόλα φέρνει μαζί του τη γλύκα των πράσων που σιγομαγειρεύονται με το εκλεκτό ξινόμαυρο κρασί γεμίζοντας τη θαλπωρή...