Ιδιαίτερες συνταγές

Γεμάτο με αρωματικά τυριά και λαχταριστά αλλαντικά, αυτό το ρολό ψημένο στο φούρνο είναι ιδανικό για ένα γρήγορο γεύμα, ένα απολαυστικό ορεκτικό ή ακόμα...

Δεν έχετε φάει ποτέ τόσο νόστιμη μελιτζάνα! Αυτή η Σκορδάτες Μελιτζάνες είναι μια viral ιταλική συνταγή που έγινε θραύση στη νηστεία και όχι μόνο....

Πολλές φορές τα πασχαλινά κουλουράκια βγαίνουν σκληρά ή δεν φουσκώνουν ομοιόμορφα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τον διαχωρισμό των αυγών και τη χρήση...

Πεντανόστιμα τυροπιτάκια έτοιμα σε χρόνο μηδέν, χωρίς μίξερ και χωρίς κόπο; Ναι, καλά διαβάσατε! Αυτή η συνταγή είναι σωτήρια για όσους θέλουν να απολαύσουν...

Ζουμερές μελιτζάνες, γλυκές πιπεριές και μαλακές πατάτες, όλα μαγειρεμένα σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας με μυρωδικά. Ιδανικό για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο, νηστίσιμο...

Υλικά 5 πατάτες (μαγειρέψτε μέχρι να μισοψηθούν) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 πράσα (τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν) Φυτικό λίπος μαύρο πιπέρι Βούτυρο (100 γρ.) 100 ml λευκό ξηρό κρασί 1 κουταλάκι...

Πραγματικά, κάθε μπουκιά είναι μια απόλαυση! Η ζύμη,  είναι αφράτη και μαλακιά, αγκαλιάζοντας τρυφερά τη γέμιση  γιαπυρτιου τυριού. Η γεύση είναι πλούσια και ισορροπημένη,...

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα Κρέμα 1/2 λίτρο γάλα 1 βανίλια 1/2 ποτήρι ζάχαρη 1/2 ποτήρι σιμιγδάλι ψηλό 1 κουταλιά βούτυρο για επικάλλυψη ζάχαρη άχνη και κανέλα. Εκτέλεση Αφού ξεπάγωσα το φύλλο...

Τα Κουλουράκια πορτοκαλιού της μαμάς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά! Με αυτά έχω μεγαλώσει και η μυρωδιά τους με ταξιδεύει πάντα...

Υλικά: 1 κιλό πατάτες, καλά τριμμένες 1 μικρή συσκευασία κρέμα γάλακτος (ή γάλα) 3 αυγά Αλάτι και πιπέρι 200 γρ. τυρί γκούντα, τριμμένο 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο 300 γρ. αλλαντικά...