Χωριάτικο Στιφάδο Κοτόπουλο
Στιφάδο Κοτόπουλο
Απαραίτητα προϊόντα:
800 γραμμάρια μπουτάκια κοτόπουλου
6 κρεμμύδια (μεγάλα)
1 καρότο (δεν εβαλα αυτη την φορά)
300 γρ ντομάτες (πολτοποιημένες)
1 κ.γ. τοματοπολτός
1 κουτ θυμάρι
μαύρο πιπέρι (για γεύση)
αλάτι...
Μπαχαράτο Κοτόπουλο στο φούρνο….είναι απίστευτα νόστιμο
Υλικά:
3 φύλλα δάφνης
4 κουταλιές της σούπας ολόκληρους κόκκους μαύρου πιπεριού
1 κουταλιά της σούπας ουδέτερο λάδι
700 gr μπούτια κοτόπουλου με κόκαλα/με το δέρμα και 700...
Μπαχαράτο Μοσχαρίσιο κρέας με βούτυρο σκόρδο και ρύζι
Συστατικά :
Δέν είναι απαραίτητο να βάλετε όλα τα μπαχαρικά
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
3/4 φλιτζανιού κρεμμύδια κομμένα σε κύβους
2-3 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
Μοοχαρισιο κρέας...
Βάρκες σφολιάτας με χοιρινό
Βάρκες σφολιάτας με χοιρινό
Αυτά τα καραβάκια είναι ένα πλήρες γεύμα με κρέας, συνοδευτικό με πατάτες ιδανικό για δείπνο!
📝Υλικά:
- Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 500 g...
Ιμάμ Μπαϊλντί
Ιμάμ Μπαϊλντί
Υλικά
12 μελιτζάνες τσακώνικες
3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
Τομάτες ώριμες για τη σάλτσα
Ψιλοκομμένος μαϊντανός, 1 ματσάκι
Φέτα, αν σας αρέσει
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
Ελαιόλαδο για...
Αρνάκι Φρικασέ Αυγολέμονο ❤️
Αρνάκι Φρικασέ Αυγολέμονο
Υλικά
Αρνάκι ένα κιλο σε μικρα κομμάτια.
3 μαρούλια.
1 ξερό κρεμμύδι
10 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 πράσο
1 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό
αλάτι και πιπέρι
1/2 ματσάκι άνηθο κ...
Μπριζόλες κιμά
Μπριζόλες κιμά
Οι συνηθισμένες μπριζόλες σνιτσελ από χτυπημένο κρέας τις ειχαμε βαρεθει.
Γι' αυτό σήμερα μαγείρεψα μπριζόλες κιμά.
✅Υλικά:
Οποιοσδήποτε κιμάς - 500 g
Αλάτι, πιπέρι - για...
Γαύρος πλακί κοκκινιστός
Υλικά
1 κιλό γαύρο
1 μέτριο κρεμμύδι
Λίγο μαϊντανό
3 σκελίδες σκόρδο
3 φρέσκιες ντομάτες
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε το γαύρο αφαιρώντας το κεφάλι και τον πλένουμε καλά. Τον...
Η αγαπημένη σας πίτα με τυρί και έτοιμα φύλλα.
Τυρόπιτα Ακορντεον
Συστατικά
1 πακέτο φύλλα κρούστας (από 400 γρ.)
6 αυγά
300 γρ τυρί
400 γρ γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Εκτέλεση
Ανακατευουμε το γιαούρτι με την...
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά
2 κολοκυθάκια
1 κρεμμύδι μεγάλο,
3 αυγά,
2 κρεμμυδάκια φρέσκα,
μαϊντανό, δυόσμο,λίγο βασιλικό,
αλάτι,
πιπέρι,
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του περίπου 1½ κούπα,
λάδι
λίγη...