Αρακάς με κεφτεδάκια στo φούρνο.
Υλικά
1/2 κιλό αρακά
3-4 μέτριες πατάτες
1 ποτήρι ψιλοκομμένα άνηθο και κρεμμυδάκια
1 ποτήρι ντοματοχυμό
1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο
1 κοκκινη πιπερια ψιλοκομένη
2 καρότα σε ροδέλες
αλάτι πιπέρι
1 ποτήρι του...
Μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια και πατάτες στο φούρνο
Οι μπριζόλες στον φούρνο με πατάτες είναι το απόλυτο κυριακάτικο φαγητό που συγκεντρώνει όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι. Η συγκεκριμένη συνταγή απογειώνει...
Πλούσιο Μπριάμ με Ψάρι: Υγιεινό και γευστικό φαγητό 😋😋
Μπριάμ στο φούρνο με ψάρι
Αυτό το πιάτο είναι μια πανδαισία γεύσεων και υφών. Τα λαχανικά, ψημένα στο φούρνο με ελαιόλαδο και μυρωδικά, είναι ζουμερά...
Κεφτέδες Μελιτζάνας
Οι κεφτέδες μελιτζάνας είναι ένα πιάτο που θα ενθουσιάσει ακόμα και όσους δεν είναι λάτρεις της μελιτζάνας. Η γεύση τους είναι πλούσια, με τα...
Ιμαμ μπαιλντί με μπέικον….το πιο καλοκαιρινό “λαδερό” πιάτο
Ιμαμ μπαιλντί με μπεικον
Μια υπέροχη συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο, μεσογειακό και εξόχως καλοκαιρινό. Απολαύστε το !!!
Υλικά συνταγής
7 μελιτζάνες
4-5 μεσαία ξερά κρεμμύδια κομμένα σε...
Πικάντικο Κοκκινιστό με ρύζι….
Αυτό το πικάντικο κοκκινιστό είναι μια δική μας δημιουργική παραλλαγή του κλασικού κρασοκεμπάπ που συνδυάζει την πλούσια γεύση του χοιρινού με μια πανδαισία χρωμάτων...
Πολύ νόστιμα τα γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και μανιτάρια.
Kολοκυθάκια με κιμά και μανιτάρια.
Υλικά
κολοκυθάκια - 4 τεμ.
κιμάς - 250 g
ντομάτες - 2 τεμ.
μανιτάρια - 250 g
κρεμμύδι - 1 κεφάλι
αλάτι
πάπρικα
πιπέρι
ρίγανη
θυμάρι
κίτρινο τυρί - 100 g
Εκτέλεση
Τα...
Λαβράκι με ψητά λαχανικά
Λαβράκι με ψητά λαχανικά
Βλέπω αυτό το είδος ψαριού να σερβίρεται σε εστιατόρια και πάντα αναρωτιόμουν πώς θα ήταν αν το εφτιαχνα εγω. Σχεδίασα λοιπόν...
Η Πατσαβουρόπιτα του Παππού
Συστατικά
Για την γέμιση
1 πακέτο φύλλα για πίτα (12 φύλλα)
2 αυγά
250 γρ τυρί φέτα
250 γραμμάρια τυρί κότατζ (αυτή είναι δικιά μου προσθήκη)
Ανηθο ψιλοκομένο
Για την επικάλυψη
250...
Σνιτσελάκια Κιμά χωρίς πανάρισμα
Σνιτσελάκια Κιμά χωρίς πανάρισμα
Υλικά 8 σνιτσελ
Για τον κιμά
1 κιλό κιμά
1 αυγό
2 κ. σούπας λάδι
3 κ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
3 κ.σούπας παρμεζάνα τριμμένη
5 κ. σουπας νερό
λιγο...