Ρολό Κοτόπουλο με τυρί και μπέικον
Ρολό Κοτόπουλο με τυρί και μπέικον
Υλικά
4-5 μερίδες
1 κοτόπουλο καθαρό από κόκκαλα
Μπέικον
Διάφορα τυριά + μανούρι
Ανάμεικτες πιπεριές
Μουστάρδα
Ρίγανη, πιπέρι, πάπρικα, κάρυ, αλάτι
2 κύβους λαχανικών
Λάδι
Χυμό από 1 λεμόνι
Δίχτυ...
Σπαγγέτι με γαρίδες και λαχταριστά ντοματίνια
Υλικά για 4 άτομα:
340 γρ μακαρόνια
750 gr γαρίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες
8 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 καυτερή πιπεριά
1 σφηνάκι μπράντυ
ψιλοκομμένο μαϊντανό...
Κρασάτη Χοιρινή τηγανιά με βουτυρένιες πατάτες (Vid)
H Συνταγή είναι από το κανάλι Σπιτικά & Νόστιμα απο την Βάσω
Υλικά
2 κιλα χοιρινή σπάλα
500ml κρασί ασπρό
Πιπεριές πολύχρωμες
3 σκελίδες σκόρδο
Αλατι-πιπέρι
Παπρικα
Λιγο δεντρολίβανο
1 ποτηράκι του κρασιού...
Ρολάκια Μελιτζάνας γεμιστά με πάστα καρυδιού
Ρολάκια Μελιτζάνας γεμιστά με πάστα καρυδιού
Αυτά σερβίρονται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Αν τα βάλετε στο ψυγείο, τα βγάζετε λίγο πριν τα σερβίρετε για να...
Πίτα Λαχανικών.
Πίτα Λαχανικών.
Υλικά
Για τη ζύμη
100 γρ αλεύρι 00
2 αυγα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
πιπέρι
100 γρ μοτσαρέλα
6 γρ μπέικιν πάουντερ
150 ml γάλα
70 ml ηλιέλαιο
Λαχανικά
Μισή κόκκινη πιπεριά
Μισή κίτρινη...
Σελινάτο Λέσβου….παραδοσιακή συνταγή
Το σελινάτο αποτελεί έναν από τους πιο εμβληματικούς γαστρονομικούς θησαυρούς της Λέσβου καθώς αποθεώνει τη χρήση του σέλινου όχι ως απλό μυρωδικό αλλά ως...
Μοσχαρίσιο εσκαλοπ με σάλτσα μουστάρδας
Μοσχαρίσιο εσκαλοπ με σάλτσα μουστάρδας
Συστατικά
Αλεύρι όσο χρειαζετε
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 κλωναράκια μαϊντανού
8 φέτες μοσχαρίσιο κρεας
½ κύβο μαγειρέματος
1 κουταλιά της σούπας...
Αρακάς με πατάτες και καρότα
Αρακάς με πατάτες και καρότα
Υλικά:
3-4 πατάτες
500 γρ αρακάς (κονσέρβα)
3 καρότα
2 κεφάλια παλιά κρεμμύδια
2-3 σκελίδες σκόρδο
κονσέρβα αποφλοιωμένες ντομάτες σε κύβους
1 κουτ πάπρικα
1/2 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε...
Σαρμάδες με χοιρινό φιλέτο…Μεγάλη λιχουδιά. Αξιζει μια προσπαθεια. δοκιμάστε το
Σαρμάδες με χοιρινό φιλέτο
Υλικά
200 γρ κιμά χοιρινό,
περίπου 600-700 γρ φιλέτο χοιρινό,
1-2 πράσα,
2-3 κουταλιές της σούπας ρύζι,
2-3 μανιτάρια,
περίπου 100-120 ml...
Κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και κίτρινο τυρί
Κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και κίτρινο τυρί
Απαραίτητα προϊόντα
700-800 γρ μπούτι κοτόπουλου
400 g αποφλοιωμένες ντομάτες κονσέρβας με χυμό
2 κρεμμύδια
1-2 φύλλα δάφνης
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του...