Κύρια Πιάτα

Τραβηγμένο Χοιρινό Χθες έφτιαξα το ξεψαχνισμένο χοιρινό τόσο ελαφρύ και εύκολο για πρώτη φορά. Υλικά 1 κιλό ώμου χοιρινό. Η μαρινάδα 3 κουταλιές καπνιστή πάπρικα, 3 κουταλιές...

Μοσχάρι λεμονάτο με κάρυ Yλικά 100 γρ.ελαιόλαδο 1.200 κρέας μοσχάρι (χτένι) 1 κρεμμύδι 2 καρότα χυμό από 1 λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ 3-5 μπαλάκια μπαχάρι αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας κορν...

Κεφτεδάκια με Σάλτσα και Σπαγγέτι είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το...

Το Γεμιστά με ρύζι Συστατικά: 4 μεγάλες ντομάτες, 5 πολύχρωμες πιπεριές, μαγειρεμένο ρύζι μακρόκοκκου (2 κσ για κάθε λαχανικο να υπολογίσετε) ελαιόλαδο, 2-3 κσ πουρε ντομάτας, κολίανδρο ή μαιντανό, δυόσμο, αλάτι και πιπέρι. Εκτέλεση Ξεπλένουμε τις...

Ο αχνιστός ατμός που αναδύεται καθώς ανοίγει το καπάκι της γάστρας, γεμάτος από τη γλυκιά μυρωδιά της σιγομαγειρεμένης ντομάτας και του λεμονιού, πλημμυρίζει αμέσως...

Μπριζόλες χοιρινού λαιμού στο φούρνο Υλικά 1.5 kgr Μπριζόλες λαιμού χοιρινές Μαρινάδα: 3 κουταλιές σάλτσα μπάρμπεκιου 4 κουταλιές σάλτσα ροδιού 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουτ σουμακ 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι Αλάτι 3...

Τα κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα γιαουρτιού και αυγά θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους, είναι εύκολη στην παρασκευή και εγγυάται την απόλαυση! Υλικά • 500 γραμμάρια κιμά •...

Κρεμμυδόπιτα Αυτή η συνταγή έχει περάσει πολλές γενιές στην οικογένειά μας. Ήταν χειρόγραφο και μας δόθηκε από τη γιαγιά μας, η οποία δόθηκε από τη...

Τυρόπιτα Τραβηχτή Υλικά : 1 κιλό αλεύρι χλιαρό νερό για μαλακή ζύμη περίπου 400 ml 1 κουταλιά ξύδι 1 κουταλιά αλάτι 4 κουταλιές λάδι Περίπου 500 γραμμάρια τυριού. Εκτέλεση Από αυτά τα συστατικά...

Γεμιστή μελιτζάνα με ζυμαρικά Συστατικά: 2 φλιτζάνια ζυμαρικά πενες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένο 400 gr κονσερβοποιημένες ντομάτες 2 κουταλιές της σούπας...