Κύρια Πιάτα

Ιταλικές σφογιατέλλες Συστατικά: Ζύμη Φύλλο κρούστας (1 κουτί 450g ) 150 γραμμάρια ή ¾ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο Γέμιση 620 γραμμάρια ανθότυτρο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1 αυγό (ξύσμα...

Γλυκιά Κολοκυθόπιτα Υλικά 1 κολοκύθα τριμμένη μικρή 1 πακ φύλλων Κρούστας 1 κρόκο αυγού για να αλείψετε 1 φλιτζάνι θρυμματισμένα καρύδια λίγη κανέλα, βανίλια, καστανή ζάχαρη Μπισκότα 2,...

Τι κάνεις με τα υπόλοιπα μακαρόνια που σου ξέμειναν. Φτιάξτε φριτάτα φυσικά! Συστατικά: μπολ με τα ζυμαρικά που περίσσεψαν 3 αυγά 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (χρησιμοποίησα το Parmesan) 2...

Το απόλυτο ελληνικό πιάτο: Μουσακάς Υλικά 4 μεγάλες πατάτες, ελαιόλαδο, 2 μεγάλες μελιτζάνες/μελιτζάνες, 3-4 κρεμμύδια, 1 κιλό μοσχάρι χαμηλών λιπαρών, 3-4 σκελίδες σκόρδο, 1 ποτήρι κόκκινο...

Σήμερα τις πένες μας τις μαγειρεύουμε λίγο ασυνήθιστα: όλα τα υλικά τοποθετούνται μαζί στο τηγάνι και στη συνέχεια μαγειρεύονται με λίγο -λίγο προστιθέμενο νερό....

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Υλικά 1/2. Κιλού κιμά μοσχαρίσιο 1 Αβγό 1 Μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 Καρότο ψιλό τριμμένο 3 Φύλλα Φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 3 Κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 Κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 2...

Kεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας !!! Υλικά 1/2 κιλό κιμά 1 αυγό 2-3 κουταλιές της σούπας φρυγανια 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 3 κλωναράκια δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κλωναράκια μαιντανό ψιλοκομμένο 1 μεσαίο κρεμμύδι...

Πολλές φορές ο κλασικός μουσάκας φαντάζει βαρύς ή χρονοβόρος λόγω του τηγανίσματος, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση λεπτών φύλλων κρούστας που...

Κοτόπιτα  Υλικά: 1 κοτόπουλο ολόκληρο ή 4 στήθη 1 φύλλο κρούστας 2 κρεμμύδια ή 2 πράσα 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 2 καρότα 3 αυγά Μισό ποτήρι γάλα 200 γρ. Κασέρι τριμμένο 200...

Σαρμαδάκια με φρέσκο ​​λάχανο και κοτόπουλο! Ένας απροσδόκητα καλός συνδυασμός! Δοκίμασέ το! Υλικά: Ένα μικρό λάχανο 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου μπαχαρικά-αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι 3 αυγά 4 κουταλιές της σούπας...